Şarap Tarihi, Mans Susuzluğunun Tarihidir

Tüm konuşmalara rağmen, şarap züppeliği şarap uzmanlığı ne anlama geliyor? Sonuçta şarap, sadece fermente edilmiş meyve suyundan başka bir şey değildir. Ve çürümüş veya fermente edilmiş meyve suyu buna. Şarap üretimini gösteren en eski kanıtlar, İran ve Rusya Gürcistan’daki arkeolojik alanlardan geliyor. (İsa’dan önce). Şarap, uzun zamandır değerli suyun insan tüketimi için güvenli bir depolama biçimi olarak ve dini ve önemli kültürel adetlerde kullanımı için kullanılmaktadır. Yeryüzündeki hemen hemen her kültür ve toplum grubu bir şekilde basit alkollü içecekler yapmayı öğrendi.

Bu sadece bir kaza değil. İnsanlar alkolün sağladığı psikolojik etkileri erken yaşlarda öğrendi. Yol boyunca duygulanmayı ve arzulamayı öğrendiler ve hatta alkolün bu etkilerini arzuladılar. Şarap, birçok kültürde genellikle cinsel bir anafrodizyak olarak kabul edilir.

Bugün Avrupa’nın birçok önemli şarap bölgesi, erken Roma dönemine kadar uzanan şarap geçmişleriyle gurur duyuyor.

Sonunda şarabın kendisi, en yaygın olarak ezilmiş üzümlerin fermente edilmiş sıvısı olarak bilinmesine rağmen, herhangi bir meyve suyundan elde edilebilir. Şarap tabi ki üzüm, erik, şeftali, armut ve sonuçta çoğu meyve suyundan elde edilebilir.

Farklı şarap çeşitlerinde bulunan farklı renkler ne olacak? Şarabın rengi, kabuğun fermantasyon işlemini yapan meyve suyunda ne kadar uzun süre kaldığının bir sonucudur. Temel olarak şarap üç renkte gelir – kırmızı (kırmızımsı mordan açık kahverengiye), beyazlar (beyazımsı soluk sarıdan kehribar rengine) ve orta menzilli allık: şeftaliden açık pembe renge kadar.

Şarap tatlı mı olmalı yoksa kuru mu tatlı mı? Çoğu şarap doğal olarak kurudur. Fermantasyon işlemi sırasında şekerin tamamı alkole dönüştürülmeden önce fermantasyon kesintiye uğradığında tatlılık oluşur. Şarabın üreticisi ayrıca, imalat işlemi sırasında şaraba fermente edilmemiş üzüm suyu veya sıvı şeker gibi bir tatlandırıcı da ekleyebilir.

Çoğu şaraba ilave alkol eklenmez. Yani doğal ya da bakir durumdadırlar. Bu şaraplar güçlendirilmemiş olarak adlandırılır. Yani sadece fermantasyon işleminde sağlanan alkolü içerirler. Ancak bazı şaraplar da vardır, örneğin Sherryand Port, alkol içeriği artırılmış ve arttırılmış iki şarap ailesi ürünüdür. Bu, şaraba doğrudan alkol ilavesiyle normal standart fermantasyon işlemiyle değil yapay olarak yapılabilir. Şaraba alkol eklemenin daha nazik bir yolu, şaraba konyak olan damıtılmış şarap eklemektir.

Son olarak, şaraplar kendiliğinden kabarcıklı olabilir veya köpürmez. Birinci kategoride köpüren köpüklüdür. Bu şaraplar basıncı korumak için tel bağlı mantarlı kalın ağır set şişelerde şişelenirken, Still şarapları Karbon Dioksit (CO2) olmadan şişelenir ve bu nedenle köpürme veya köpürme yapmaz. Yine de şaraplar, sıradan mantarlar ile sıradan şişelerde şişelenmiş olarak bulunabilir.

Sonunda, şarabın, farklı türde bardaklarda, farklı türde saklama ve taşıma kaplarından su vermek için size sunulan birkaç farklı meyve suyu türü olmadığını hatırlamak güvenli olsa da. susuzluğunuz.