Pasta Dışında Her Şeyi Yemelerine İzin Verin

Bir düğünde tatlı düşünün ve oldukça ikonik bir imaj elde edersiniz: düğün pastası. Çiçekçi kız kadar uzun! Yüzük parmağından daha kalın buzlanma! Ve içinde, sonsuz meyve parçaları; akan dut şurubu; belki (hepimiz bu düğünlere gittik) biraz Jöle.

Düğün pastası, şu ya da bu şekilde, yüzyıllar boyunca bir kutlama elyafı olmuştur. En eski haliyle, Roma döneminde, damadın gelin başının üzerinde yarı yarıya kırdığı basit arpa ekmeğinden oluşuyordu; yıllar boyunca, yutmamız gereken pahalı, geniş ve karmaşık canavarlığa dönüştü.

Etrafta bir yiyecek bu kadar uzun olduğunda, insanlar er ya da geç ondan bıkacaklar. Daha ucuz veya daha küçük bir şey için düğün pastasından vazgeçmek yeni bir şey değil, ama şimdi üç katlı bir fondan sanat eserini daha görmeye dayanamayan insanların etrafında bütün bir endüstri büyüyor. Yani, ister yeni bir yüzük aldıysanız ve alışılmadık bir şey yapmayı umuyor olun, ister genel olarak düğün pastalarından bıkmış olun, bugün gelin ve damat için mevcut olan seçeneklerden bazılarına bakalım:

Brownies.
Keklerin çekici ve kutlama olamayacağını mı düşünüyorsunuz? Tekrar düşün. Şekerleme şekerine değecek herhangi bir fırıncı, harika karmaşık, lezzetli bir kek yaratabilir. Vanilyalı dondurmalı Betty Crocker değil; Karamel ve macadamia fıstığı ile bağlanmış kalın kekler, erimiş beyaz parçalarla noktalı bitter çikolata kareleri veya vanilyalı gelato ile doldurulmuş ve üzerine rendelenmiş çikolata ile doldurulmuş ustaca şekillendirilmiş brownie kaseleri hayal edin. Yum.

Sahte kek.
Hiç o görkemli, yüksek pastanın kesilip servis edilmek üzere mutfağa getirildiği bir düğüne gittiniz mi? O zaman, servis edilen pastanın, yerel Costco’dan alacağınız gibi şüpheli bir şekilde tadı olduğunu fark ettiniz mi? Tebrikler; Kiralık pastanın yem ve anahtarını tattın. Süreç şu şekilde işliyor: bir web sitesine gidip bir pasta seçiyorsunuz. Site size gerçek fondan kaplı ve gelin ile damadın yemesi için gerçek bir dilim içeren ayrıntılı bir maket gönderir. Bu dilimi tüketerek büyük bir gösteri yapın, gerçekten sat ve sonra o güzel pastayı mutfağa dökün. Sonra herhangi bir eski pastayı kesip servis edin ve kiranızı ertesi gün geri gönderin. Kesinlikle şık değil, ancak kesinlikle uygun maliyetli.

Katmanlar.
Bir hamur işinden daha zarif ne olabilir? Bir tabak hamur işleri. Ve bir tabaktan daha zarif ne olabilir? Muhteşem bir katmanda istiflenmiş bir sürü em, hantal, yekpare bir düğün pastasını biraz hantal tatlı canavarına benzetebilir. Konuklarınız küçük şeyler için çıldıracaklar, ancak aklınızda bulundurun: klas hamur işleri şık fiyatlar getirir ve bir ailenin çılgın bir klanına sahipseniz, bu paranızı harcamanın etkili bir yolu değildir.

Pasta hayranı değil misiniz? Katman köpükler. Veya pudingler. Orwell, bir katmanda güzel göründüğü sürece neredeyse her şey. Cupcakes favori.

Fondü.
Dünyadaki çok az insan nefis bir şey alıp onu daha lezzetli bir şeye daldırmanın cazibesine direnebilir. Fondü çekiciliği var. Sunucular masalarına erimiş çikolatayı koyduğunda misafirlerin ne kadar etkileneceğini ve ertesi gün tüm bu sağlıklı meyveleri yemek konusunda ne kadar iyi hissedeceğinizi hayal edin! Elbette, davetli listesi genişledikçe lojistik karmaşık bir hal alıyor; otuz sofra boyunca erimiş çikolatayı nasıl tutarsınız?

Yaratıcılık.
Sonuç olarak, tatlı seçiminiz yalnızca iki şeyle sınırlıdır: maliyet ve hayal gücü eksikliği. O sofrada istediğiniz şekerleme ister zencefilli çörek, crme brulee veya saf çikolata, düğününüzün gerektirdiği kadar güzel ve akılda kalıcı görünebilir. Sadece biraz yaratıcılık gerektirir!

Kaynaklar:
http://www.wedaholic.com/archives/discover_great_alternatives_to_the_traditional_wedding_cake.php
http://www.weddingvendors.com/planning/articles/wedding-cake-alternatives/
http://www.associatedcontent.com/article/26144/wedding_cake_alternatives_the_cupcake.html
http://www.buzzle.com/editorials/8-9-2005-74533.asp