Organik Gıdaların Avantajı

Diyetin vücudumuz üzerindeki etkisine gittikçe daha fazla önem verildiği için, organik gıdanın belirli bir avantajı olup olmadığı sorusunun ortaya çıkması kaçınılmazdır. Organik gıda meraklıları artan enerji ve genel sağlık ve canlılıklarından çekinmeden rapor verecekler. Diyetlerimiz ile uzun ömürlülüğümüz ve sağlığımız arasındaki ilişkiyi keşfederken, organik gıdanın olası avantajlarını da keşfetmemiz gerektiği mantıklıdır.

Organik gıdanın tanımı, gıdanın yetiştirilme ve işlenme biçiminde yatmaktadır. Organik gıda, yetiştirilmesi, üretimi, işlenmesi veya paketlenmesi sırasında hiçbir kimyasala maruz kalmayan gıdalardır. Organik meyve ve sebzeler zirai ilaç kullanılmadan yetiştirilir ve her seviyede koruyucu madde içermez. Giderek daha fazla insan aileleri için en doğal ve besleyici seçenekleri talep ettikçe, organik tarım geleceğin endüstrilerinden biri olarak ortaya çıktı.

Et ve süt ürünleri gibi hayvansal ürünler söz konusu olduğunda, hayvanlara sadece organik yem verilir. Geleneksel tarım çiftçileri, boyutlarını ve süt verimlerini artırmak için süt ineklerine sayısız kimyasal madde uygulama pratiği içindedir. Katı hükümet yönergelerine göre organik tarım çiftçilerinin bu tür kimyasalları kullanması yasaktır; uzun vadeli etkilerini belirlemek için yeterince çalışılmamış kimyasallar.

Organik gıdanın bir diğer avantajı da bir bütün olarak çevremiz üzerindeki olumlu etkisidir. Geleneksel olarak yetiştirilen meyveler ve sebzeler hala yerdeyken kimyasal olarak işlenir ve toprağı, özelliklerini sonsuza kadar değiştiren ve muhtemelen su kaynağımıza sızan kimyasal bir kokteyle maruz bırakır. Organik olarak büyümek, toprağı doğal durumunda tutar ve suyu olduğu kadar toprağı da korur.

Organik gıdanın avantajı, bizi küresel düzeyde etkileme kabiliyetinde yatmaktadır; kimyasal olarak değiştirilmiş gıdalara maruz kalmamızı en aza indirerek ve gezegenimizi doğal olmayan kirleticilerle gereksiz temastan kurtarmak.