Lahana Çorbası Tarifi

– 6 büyük yeşil soğan
– 2 adet yeşil biber
– 1 veya 2 kutu domates (küp küp doğranmış veya bütün)
– 3 Havuç
– 1 Kap (10 oz. Ya da öylesine) Mantarlar
– 1 demet kereviz
– Yarım baş lahana
– 1 paket Lipton çorbası karışımı
– 1 veya 2 küp bulyon (isteğe bağlı)
– 1 48oz kutu V8 suyu (isteğe bağlı)
– Tuz, karabiber, maydanoz, köri, sarımsak tozu vb.

Yeşil soğanı dilimleyin, bir tencereye koyun ve pişirmeye başlayın. Yeşil biber sapının ucunu kesin ve ikiye bölün, tohumları ve zarını çıkarın. Yeşil biberi ısırık büyüklüğünde doğrayın ve tencereye ekleyin. Dış yaprak katmanlarını lahanadan alın, ısırık büyüklüğünde parçalar halinde kesin, tencereye ekleyin. Havuçları temizleyin, ısırık büyüklüğünde parçalar halinde kesin ve tencereye ekleyin. Mantarları kalın dilimler halinde doğrayın, tencereye ekleyin, baharatlı bir çorba istiyorsanız, az miktarda köri veya kırmızı biber ekleyin. Baharatlar için dana eti veya tavuk bulyon küpleri kullanabilirsiniz. Bunlar, ihtiyacınız olan tüm tuz ve tatlara sahiptir. Yaklaşık 12 bardak su kullanın, üzerini kapatın ve ısıtın. Çorbanın uzun süre pişmesine izin verin – iki saat iyi çalışıyor. Tuz ve karabiberle tatlandırın.

Bu bulduğum tarif ve birkaç kişiyle konuşarak sonucum şu: Eğer plana sadık kalırsanız, sizin için işe yarayabilir, ancak tüm bu lahana çorbası işi gerçekten onu takdir edebilenler içindir. Bana gelince, kişinin sadece kilo vermesini değil, aynı zamanda tadı güzel olacak bir şeyi tüketmesi gerektiğine gerçekten inanıyorum! Nihai hedefiniz iyi hissetmekse, acı çekmenin amacı ne olabilir? Bence sadece sonuçtan değil, süreçten de zevk almalı!

Bu lahana çorbası tarifini dene. Pişman olmayacaksın. Lahana çorbası kadar çok tatlı ve sağlıklı yiyecek yok.