Konserve Armutlar: Her Zaman Olgun ve “Armut Fect”

Daha ılıman hava sadece mavi gökyüzü ve çiçek açan çiçekler anlamına gelmez, aynı zamanda açık hava toplantılarının da başlangıcıdır. Ayrıca menüyü değiştirmek için harika bir bahane. Salatalar ve kebaplar sıcak aylarda favorilerdir ve konserve meyveler bir tarifi kolayca geliştirebilir. Konserve Bartlett armutları her zaman olgun, yemeye hazırdır ve neredeyse hiç yağ veya kolesterol içermez. Bir dahaki sefere bir buluşmaya ev sahipliği yaptığınızda, bu kiler elyafıyla ziyafete biraz tatlılık katın. Ailenize ve misafirlere Yaban Mersini, Armut ve Kayısı Salatası, Badem veya Barbeküde Armut ve Tavuk Kebabı servis etmeyi deneyin.

Yaban Mersini, Armut ve Bademli Kayısı Salatası

12 Porsiyon Yapar

Ekstra hafif şurup içinde 1 kutu (15 ons) Bartlett armut yarımları

1 kutu (81/4 ons) Ekstra hafif şurup içinde Bartlett armut yarımları

Hafif şurup içinde 1 kutu (15 ons) yaban mersini

Ekstra hafif şurup içinde 1 konserve (83/4 ons) kayısı yarısı

1 küçük limon suyu

1/2 bardak kavrulmuş badem

Her iki kutu armut yarımını boşaltın; ısırık büyüklüğünde parçalar halinde dilimleyin. Kayısıları süzün; ikiye bölün. Yaban mersini boşaltın; salata tabakları arasında bölün ve düzenleyin; armut ve kayısıları da düzenleyin. Limon suyu ve bademli en iyi salatalar; servis.

Besin bilgileri (porsiyon başına): Kalori: 78, Protein: 1.5g, Karbonhidratlar: 14.5g, Lif: 1.5g, Yağ: 2g, Kolesterol: 0mg, Sodyum: 6mg.

Mangalda Armut ve

Tavuk Kebap

4 Porsiyon Yapar

1 kutu (15 ons) Bartlett armut yarısı

1/2 su bardağı şişelenmiş barbekü sosu

2 yemek kaşığı bal

1 yemek kaşığı Dijon hardalı

1 diş kıyılmış sarımsak

8 kebap şiş

11/2 inç kareler halinde kesilmiş 1 kırmızı, yeşil veya sarı tatlı dolmalık biber

1 pound kemiksiz, derisiz tavuk göğsü veya budu, 11/2 inçlik parçalar halinde kesilmiş

Ön ısıtma ızgarası veya piliç. Armutları süzün, suyu ayırın. Armutları 11/2 inçlik parçalar halinde kesin; bir kenara koyun. Bir kapta barbekü sosu, bal, hardal, sarımsak ve 3 yemek kaşığı ayrılmış armut suyunu karıştırın. 4 şişte armut ve dolmalık biber parçalarını değiştirin.

Kalan şişlerin üzerine tavuk parçalarını yerleştirin. Sos karışımını şişmiş tüm malzemeleri bolca fırçalayın. Tavuk şişlerini orta kömürlerin üzerinde 10 dakika ızgara yapın (veya 5 dakika kızartın), arada sırada sosla fırçalayın.

Armut-biber şişleri ekleyin; 5 ila 7 dakika daha ızgara yapın (veya 2 ila 4 dakika kızartın) veya tavuk artık pembeleyinceye ve armut ve biberler ısıtılıncaya kadar. Servis başına bir tavuk kebabı ve bir armut kebabı servis edin.

Beslenme bilgileri (porsiyon başına): Kaloriler: 241, Protein: 25g, Karbonhidratlar: 29g, Lif: 1g, Yağ: 3g, Kolesterol: 63mg, Sodyum: 407mg.

Açık hava toplantıları için bir “armut kusan fikir”, Yaban Mersini, Armut ve Bademli Kayısı Salatasıdır.