Kırmızı Istakozlu Çikolatalı Lav Pastalarını Klonlamak İçin 5 Basit Adım

Bu kadar çok insanın çikolatalı kekleri sevmesi şaşırtıcı. Benim favorilerimden biri “Red Lobster Chocolate Lava Cakes”. Sooooo lezzetli!

Eğer benim gibiyseniz, vaktiniz olduğunda bu tarifi denemenizi tavsiye ederim. Ona aşık olacaksın. Güven Bana… 🙂

İşte burada:

Kırmızı Istakozlu Çikolatalı Lav Kek

Porsiyon sayısı: 6 kişi

Malzemeler:

• Yapışmaz pişirme spreyi
• 6 (1 ons) kare yarı tatlı çikolata, iri kıyılmış
• Oda sıcaklığında 10 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı veya margarin
• 1/2 su bardağı toz şeker
• 1/2 su bardağı un
• 3 yemek kaşığı şekersiz kakao tozu
• 3/4 çay kaşığı kabartma tozu
• Oda sıcaklığında 3 büyük yumurta
• 1 (10 ons) paket dondurulmuş ahududu, çözülmüş, blenderde püre edilmiş
• Taze ahududu, isteğe bağlı
• 1/2 fincan ağır krema, hafifçe dövülmüş
• Taze nane dalları, isteğe bağlı
• Toz şekerleme şekeri, isteğe bağlı

Talimatlar

1. 6 ayrı muhallebi fincanına veya sufle tabağına yapışmaz pişirme spreyi sıkın; sonra bir kenara koyun. Düşük ateşte küçük ağır tencerede çikolatayı eritin, pürüzsüz olana kadar karıştırın. Tereyağı ve şeker ekleyin; eriyene kadar karıştırın.

2. Çikolata karışımını büyük bir kaseye dökün. Küçük bir kapta un, kakao ve kabartma tozunu karıştırın.

3. Elektrikli karıştırıcı ile orta-yüksek hızda çırpılmış çikolata karışımını; yumurta ve un karışımı ekleyin; kalınlaşana kadar yaklaşık 6 dakika çırpın. Karışımı hazırlanan yemekler arasında eşit olarak bölün; plastik sargı ile örtün. En az 2 saat veya bir gece dondurun.

4. Fırını 375 derece F’ye ısıtın.

5. Plastiği donmuş keklerden çıkarın ve atın. Kenarlar ayarlanana ve ortası nemli olana kadar 15 ila 18 dakika pişirin. Servis tepsilerine ters çevirmeden önce kekleri hafifçe soğutun.

Miam miam! 🙂

Zevk almak!

2006. Joana Steele.