Son yirmi beş yıl içinde kahve içmenin sağlık yönüne bakan yeni bir kulübe tipi endüstri ortaya çıktı. Bu hiç de şaşırtıcı değil çünkü dünya çapında günde dört yüz milyondan fazla porsiyon içiliyor. Ancak sağlık uzmanları güvenliğini sorguladı. Son araştırmalar, faydaların risklerden daha ağır basabileceğini göstermiştir.
Fincan kapuçinonun ana maddesi kafeindir. Bilinen bir uyarıcı türüdür. Kan basıncı yükselir, kalp atışları artar ve bazen bu düzensiz atışlara neden olabilir. Ancak bilim adamları, etkilerin yalnızca hafif ve geçici olduğundan eminler. Bunun aksine, yeni bilgiler belirli sağlıklı yönleri akla getiriyor.
Kanser tedavisi? Pek çok kanıt, kolon kanseri riskini en aza indirmeye yardımcı olabileceğini gösteriyor, ancak yalnızca günde dört artı bardak içerseniz. Maalesef bu içme seviyesinin de ters etkileri olabilir.
Her şeyi ölçülü bir şekilde duydunuz mu? Bu kahve için de geçerli. Şarapta olduğu gibi, kahvede de sizi kalp hastalıklarına ve bazı kanserlere karşı koruyan antioksidanlar vardır. Kanınızdaki oksijeni yok eden hücreleri uzaklaştırır. Bununla birlikte, diğerleri elma, kızılcık ve domatesten daha fazlasını aldığınızı iddia ediyor. Diğerleri sebze ve meyvelerdeki vitamin, mineral ve liflerin en iyisi olduğunu öne sürüyor.
Çinli bilim adamları, kahvenizi içmenin Parkinson Hastalığının korkunç semptomlarını azaltabileceğini gösteriyor. İskandinavlara ve Amerikalılara göre normal ve kafeinsiz kahve içmek de tip 2 diyabeti azaltabilir. Not – İskandinavlar dünya çapında en yüksek tüketime sahiptir.
Böbrek ve safra kesesi taşlarının azalmasına yardımcı olabileceği de söyleniyor. Mide asidindeki artışa bağlı olarak sindirimdeki gelişmeler de belirgindir.
Astımlıysanız, doktorunuza solunum yollarındaki daralmaları azaltmaya yardımcı olabileceğine dair kanıt isteyin. İlginç bir şekilde, kahvede iyi bilinen bir bronşiyodiyalatör olan teofilin vardır.
Ne yazık ki riskler de var. Erkek sperminin kahve bağcıklı sıvılarda hızlı yüzdüğü, daha ileri gittiği ve daha uzun süre dayandığı biliniyor ancak kadın doğurganlığı zarar görebiliyor. Diğerleri kanlarında yüksek miktarda homositin seviyesinden muzdarip olabilir ve bu da çok fazla içerseniz kalp hastalığına neden olabilir. Avrupa su kaynatma işlemi sırasında üretilen kafeestol seviyelerinin artması nedeniyle zararlı LDL kolesterol bulunmuştur. Neyse ki filtreler ve süzgeçler çoğunu kaldırır.
Kahve tüketen kadınlarda tüketmeyenlere göre kalsiyum kaybında gözle görülür bir artış ve kemik yoğunluğunda bir azalma olmuştur. Günde dört bardak idrar kaçırmanıza neden olabilir. Başkaları, kafeine karşı bir ana kahvehaneyle olan kişisel deneyimime göre, habis olmayan göğüs tümörlerine yakalanma noktasında hormonal değişikliklere neden olabileceğinden duyarlılık bulabilir.
Neyse ki, orta düzeyde içmeye bağlı kaldığınız sürece faydalar riskten ağır basar. Bununla birlikte, gerçekten kafein bağımlısı olanlar, özellikle orta seviyelerde hayatta kalamayanlar için bir kola içmeyi deneyin. Her ons için 1/3 kafein ile fikrinizi alabilirsiniz. Orada yine belki bir kola ile bir latte kumar oynamaya değmez.
GIPHY App Key not set. Please check settings