Kahve Makinaları

Kahve uzun zamandır uykulu sabahları uyanmak ve yoğun öğleden sonraları geçirmek için temel bir unsurdur. Kahvehaneler, arkadaşlarla buluşabileceğiniz, yeni tanıdıklar edinebileceğiniz, gelecek planları yapabileceğiniz ve geçmiş hakkında konuşabileceğiniz yerlerdir.

Kahvenin hayatımızda önemli olduğu şüphesiz. Kafeinsiz demlemelerden, sessiz bir akşam yemeğine, bir yemeği bitirmek için zengin espressoya, aşırı doldurulmuş kapuçinolara, kelimenin tam anlamıyla yüzlerce kahve seçeneği var. Daha benzersiz karışımların çoğu, mükemmel demlemeyi oluşturmak için özel kahve makineleri gerektirir. El demleme makineleri ve eski moda presler, kahve severlerin ilgisini tazeledi. Birçok kahve tiryakisi artık sıcak suyu kahve pedleri aracılığıyla demlendiren bakla bira makineleri kullanıyor, diğerleri ise eski moda damlama makinelerini tercih ediyor. Cappuccino ve espresso makineleri de popüler seçeneklerdir.

Bununla birlikte, damla kahve makineleri, kullanımı en kolay oldukları için hala en popüler olanlardır. Bu yöntemle, hem çaylaklar hem de meraklılar mükemmel tencereyi kolayca hazırlayabilirler. Damla kahve makinelerini kullanmanın başarısının anahtarı, altın ve naylon modeller gibi kalıcı bir filtre seçmektir. Kalıcı bir filtre ile, kahvenin öğütüldüğü aroma molekülleri serbestçe suya geçebilir. Bir diğer önemli avantaj, kalıcı filtrelerin istenmeyen tatlar bırakmamasıdır. Her kullanımdan sonra kalıcı bir filtrenin temizlenmesi gerekir, ancak lezzetli sonuçlar çabaya değer.

Kahve makinelerinde kağıt filtre kullanmanın problemi, kahvede hoş olmayan bir tat bırakmalarıdır. Ek olarak, kağıt filtreler kahve çekirdeklerindeki bazı özel aroma moleküllerini ve aromatik yağları emebilir ve bu zengin aromayı ve cezbedici tadı kaybedebilir. Kağıt filtre kullanmanız gerekiyorsa, ağızda kalan tadın bir kısmını temizlemek için önce sıcak suyla durulamayı deneyin.

Damla kahve makinelerinde demlenen en iyi kahve, orta ila ince öğütme ile elde edilir. Kahveyi, kahve çekirdeği paketinize veya makine üreticisinin önerilerine göre dikkatlice ölçün ve 195 derece ile 205 derece arasında su kullanın. Bu sıcaklık aralığı, çekilmiş kahvenizden en iyi ekstraksiyonu sağlar …

Uzman kahve üreticileri, harika bir fincan hazırlamanın püf noktalarından birinin, son birkaç damla su süzülmeden önce filtreyi ve telveyi çıkarmak olduğunu söyleyecektir. Bunu yaptığınızda, java’nızın daha az acı veya fazla ekstrakte edilmiş tadı olacaktır. Kahve demlemeyi bitirdiğinde, servis yapmadan önce tencereyi karıştırın.

Kahve severler, sabahın, öğlen veya gece içkisi olarak her zaman harika bir içkinin tadını çıkarmak için en iyi zaman olduğu konusunda hemfikirdir. Doğru kahve makinelerinde kaliteli öğütülmüş kahve çekirdekleri kullanmak, her kapta başarıyı garantilemeye yardımcı olabilir.