Jamaika Mavi Dağlarının Gururu

Light Jamaika Kahvesi

Jamaica Blue Mountain kahvesi, bu benzersiz aromaya sahiptir. Ne güçlü ne de ezici. Bunun yerine, hafif bir tada sahiptirler ve tatlı ve pürüzsüz yüzeyini gösteren hassas bir aromaya sahiptirler.

Jamaika’nın bu bölümünde dağın çeşitli arazilerinde büyük bir özenle yetiştirilirler. Uzaktan bakıldığında mavimsi tonuyla bilinen bu sıradağlar aynı zamanda kahve ekimi için en iyi toprağı sağlar. Ilıman iklimi ve geniş rakımı ile birleşen zengin verimli toprağı, Karayipler’de ve nihayetinde tüm dünyada adını duyuran çekirdeklere mükemmel bir ev sahipliği yapıyor.

Değeri ne olursa olsun, bir kahve ürünü için normal fiyattan daha fazlasını harcamak, ne içeceğinizi bildiğinizde o kadar da önemli değildir. Jamaica Blue Mountain kahve ürünlerinin uzun tarihi, pazarda çoktan izini kazanmıştır.

Aynı Kaynak, Farklı Lezzetler
Dünyanın dört bir yanındaki kahve uzmanları tarafından incelendiği üzere, Jamaica Blue Mountain kahve çeşitleri, gerçekten güçlü bir etki yaratmayan hafif aromatik bir tada ulaşmada mükemmeldir. Pürüzsüzlük daha çok tat tomurcukları üzerinde kalır, doğası o kadar karmaşık değildir. Ancak bu hafifliğin seviyeleri var. Buradaki kahve çekirdekleri derecelendirilir ve bazıları harmanlanır.
1. Sınıf 1- Bunlar yeşil kahve çekirdekleridir, genellikle kavrulmamış ve ihracat kalitesini belirtmek için bu derece verilmiştir.
2. Sınıf 2- bunlar 1. Sınıf kahve çekirdeklerinden biraz daha büyüktür.
3. Sınıf 3- Bunlar, üç tür arasında en büyük kahve çekirdekleridir.
4. Triyaj – üç farklı türde fasulyenin karışımı. Bunlar harmanlanır, kavrulur ve pazara paketlenir.

1. Sınıf yeşil tür sipariş edilirse, en iyi kahve çekirdeklerinden emin olabilirsiniz. Bazıları harmanlanmış tipten hoşlanır veya başka bir şekilde Triage olarak bilinir, çünkü ilginç bir şekilde tatlı ve hafif bir koku sunar. Bu, çeşitli kahve türlerinin karışımının sonucudur. Kavurma ayrıca lezzetin notasına katkıda bulunur. Tam olarak uyarıcı olmasa da, inceliği benzersiz dokusuna ve tadına katkıda bulunur. Bu, kişinin bu beklenmedik ışık ve zengin şuruplu bükülme karışımından daha fazlasını istemesine yol açar.

Jamaican Blue Mountain kahve çeşitlerine bir diğer katma değer, ürettikleri her fincana dahil edilen meyvemsi kalitesidir. Kahvede bu tazelik katmanlarının olması gerçekten hoş bir sürpriz.