İtalyan Dokunuşlu Cappuccino Makineleri

Cappuccino, sabah rutininin hala bir zevk olduğu İtalya’da başladı. İtalyanlar bir turisti yerli birinden ayırt edebilir, çünkü sadece bir turist öğleden sonra kapuçino sipariş eder. İtalya’da sabah içeceği olarak kabul edilir, ancak dünyanın diğer bölgelerinde gün boyu servis edilir.

Bir Fincan Kapuçino Yapmanın Adımları

Cappuccino, ustalaşması zor bir içecektir. 3 kısma ayrılır: espresso, buharda pişirilmiş süt ve köpüklü veya köpüklü süt. Mükemmel oranlarda, dokularda ve sıcaklıklarda oluşturulan bu katmanlar, ideal bir kapuçino bardağıdır. Eskiden bu karışımı oluşturmak için çok yetenekli aşçılar gerekirdi, ancak cappuccino makinesinin gelişiyle birlikte, tahmin çalışmalarının çoğu ortadan kalktı.

Cappuccino Makineleri Nasıl Çalışır?

Cappuccino makineleri, espresso kahveyi demlemek ve dağıtmak için tasarlanmıştır. Birçoğu, ultra taze demleme için kahve çekirdeklerini öğütme adımını da yapabilir. Espresso fincana verildiğinde, makine buharda pişirilmiş süt ekler. Bu tarifte süt sıcaklığı ve espressonun gücü önemli bileşenler olsa da, bu iki adım nispeten kolaydır.

Köpüklü süt, insanların veya makinelerin doğru olması için en zor kısımdır. Amaç, tam doğru sıcaklıkta ve optimum sayıda hava kabarcığı ile hafif bir köpük oluşturmaktır. Bu mikro köpük, bir fincan espressoya eklendiğinde sıcak kalır ve daha yoğun süt konsantrasyonlarına göre daha tatlı bir tada sahip köpük oluşturur. Bu, espressonun acılığını gidermeye yardımcı olur.

Cappuccino Yapımcıları

Bunn, dünyanın en iyi cappuccino üreticilerinden bazılarının üretimidir. Dayanıklı oldukları ve harika bir cappuccino için gereken oranları ve sıcaklıkları koruyabildikleri için restoranlarda ve evlerde benzer şekilde kullanılırlar. Restoran modelleri, hazır cappuccino için 5 ağızlığa sahiptir ve maliyeti 2.000 dolara yakın olabilir. Ev kullanımı için diğer markalar daha uygun fiyatlı seçenekler sunar.

Ev kullanımı için Nespresso makinelerinin maliyeti yaklaşık 400 dolar. Bu çok yönlü bir makinedir espresso yapar, ancak su buharı için su tesisatı ve cappuccino veya latte için köpük oluşturmak için bir süt dağıtıcısı vardır.

Ev ve ticari cappuccino üreticilerinin birçok başka markası vardır. Özel özellikler nedeniyle fiyatlar normal bir kahve makinesinden daha fazladır. Ev makineleri genellikle bir veya iki küçük fincan kahve dağıtırken, ticari sınıf makineler aynı anda 5 fincanı işleyebilir.

Sizin İçin Doğru Tarif

Diğer kahve türlerinden farklı olarak espresso ve cappuccino lezzet, kıvam ve içerik açısından çok özeldir. Belirli bir makineden alınan bir fincan kahvenin tadı bir kişiye güzel gelebilirken, bir sonraki kişi bunun zayıf veya acı olduğunu düşünür. Espresso ve cappuccino ile doğru tat ve yanlış tat vardır. İster beğenirsin ister beğenmezsin ama tarifi karıştırmayın!