İçinde Ne Şişelenmiş Suyun Olduğunu Biliyor Musunuz?

Şişelenmiş içme suyu saftır, değil mi? Şart değil. Amerika Birleşik Devletleri’nin bazı bölgelerinde şişelenmiş su, belediye musluk suyundan daha az saf olabilir. Aslında, şişelenmiş su aslında belediye musluk suyu olabilir. İki örnek Coca Colas Dasani markası ve Pepsi Colas Aquafina markasıdır.

Şişelenmiş su nedir?

Açıklama. Şişelenmiş su, isteğe bağlı olarak güvenli ve uygun antimikrobiyal maddeler içerebilmesi dışında, ilave içerik içermeyen şişelerde veya diğer kaplarda kapatılmış, insan tüketimi için tasarlanmış sudur. Florür isteğe bağlı olarak belirlenen sınırlamalar dahilinde eklenebilir. Amerika Birleşik Devletleri FDA

İçinde hangi şişelenmiş suyun bulunduğunu kim düzenler?

Federal Gıda ve İlaç Dairesi (FDA), gıda olarak sınıflandırılan şişelenmiş içme suyunu düzenlemektedir. Çevre Koruma Ajansı (EPA) musluk suyunu düzenler. Şaşırtıcı bir şekilde, belediye suyu için EPA yönergeleri, şişelenmiş içme suyu için FDA kısıtlamalarından daha katıdır! FDA tarafından kabul edilen ancak sıradan banyo musluk suyu olarak kullanılması kabul edilmeyen şişelenmiş içme suyu satın alabilirsiniz.

Şişelenmiş su için FDA’ya özgü düzenlemeler, Federal Düzenlemeler Kodunun (21 CFR) Başlık 21’de bulunur.

FDA standartları nelerdir?

Kalite standardı (21 CFR, 165.110 [b]) kapsamında FDA, şişelenmiş suda belirli seviyelerde kirletici maddelere izin verir.

Kirletici maddeler şişelenmiş su içinde var.

1. Koliform. Koliform, normalde insan bağırsağında bulunan E. coli gibi çubuk şeklindeki bakterilerdir. FDA, şişelenmiş suyun 100 mililitrede 9,2 koliform organizmasına sahip olabileceğini söylüyor. Bkz. 21 CFR 165.110 [b].

2. Arsenik. Arsenik bir zehirdir. FDA, şişelenmiş suyun litre başına 0.05 miligrama kadar arsenik içerebileceğini söylüyor. Bkz. 21 CFR 165.110 [b].

3. Klorür. Klorür, musluk suyunu dezenfekte etmek için kullanılan bir klor bileşiğidir. FDA, şişelenmiş suda bir litre klorür için 250.0 miligrama kadar izin verir. Bkz. 21 CFR 165.110 [b].

4. Ütü. Demir, metalik bir elementtir. Vücudunuzun biraz demire ihtiyacı var ama çok fazla değil. FDA, şişelenmiş suyun litre başına 0,3 miligrama kadar demir içermesine izin verir. Bkz. 21 CFR 165.110 [b].

5. Manganez. Manganez demire benzer ve gübrelerde kullanılır. Şişelenmiş su, litre başına 0.05 miligrama kadar manganez içerebilir. Bkz. 21 CFR 165.110 [b].

6. Fenoller. Fenoller aşındırıcı, zehirli asidik bileşiklerdir. Şişelenmiş suyunuz, litre başına 0,001 miligrama kadar fenol içerebilir. Bkz. 21 CFR 165.110 [b].

7. Çözünmüş katılar. Çözünmüş katılar, her şeyi kapsayan bir ifadedir. FDA, şişelenmiş suyun, hangi tipte olursa olsun, litre başına 500 miligrama kadar çözünmüş katı içermesine izin verir. Bkz. 21 CFR 165.110 [b].

8. Çinko. Çinko metalik bir elementtir. Vücudunuzun biraz çinkoya ihtiyacı var ama çok fazla değil. FDA, şişelenmiş suyun litre başına 5,0 miligrama kadar çinko içermesine izin verir. Bkz. 21 CFR 165.110 [b].

9. Florür. Florür kasıtlı olarak bir miktar şişelenmiş suya eklenir. Eğer öyleyse, etiket bunu söylemelidir. Ek olarak, florür içerdiği belirtilmeyen şişelenmiş su, litre başına 2,4 miligrama kadar florür içerebilir. Bkz. 21 CFR 165.110 [b].

Kimyasal kirleticiler şişelenmiş su içinde var.

FDA, tüm şişelenmiş sularda aşağıdaki kimyasal kirletici maddelerin ayarlanmış seviyelerine izin verir. Miktarlar değişebilir, ancak Barium gibi bazıları şok edicidir. FDA düzenlemeleri, litre baryum başına 2.0 miligrama kadar izin verir. Baryum toksik metalik bir element olmasına rağmen, bu neredeyse doğal florürlerle aynıdır. Bir başka zehir olan siyanüre de şişelenmiş suda izin verilmektedir. Bkz. 21 CFR 165.110 [b].

Aşağıda, litre başına izin verilen miligram ile birlikte şişelenmiş suyun içinde bulunan kimyasal kirletici maddelerin bir örneği verilmiştir.

* Baryum ……………………………… 2.0
* Krom ……………………………. 0.1
* Bakır ……………………………… 1.0
* Siyanür …………………………….. 0.2
* Nikel ……………………………… 0.1
* Etilbenzen (100-41-4) ………………. 0.7
* Monoklorobenzen (108-90-7) ………….. 0.1
* Stiren (100-42-5) …………………… 0.1
* Toluen (108-88-3) …………………… 1.0
* Ksilenler (1330-20-7) ………………….. 10.0

Pestisitler şişelenmiş suyun içinde var.

FDA, şişelenmiş suda belirli seviyelerde pestisit sağlar. 29 farklı pestisitin her biri için belirlenmiş limitler vardır. Şişelenmiş su satın alan insanlar normalde bunu yaparak pestisitlerden uzak durduklarına inanırlar. Bu pestisitlerin bir listesi için bkz. 21 CFR 165.110 [b].

Dezenfektan şişelenmiş su içinde bulunmaktadır.

FDA, şişelenmiş suyun belirli seviyelerde artık dezenfektan ve dezenfeksiyon yan ürünleri içermesine izin verir. 21 CFR 165.110 [b] ‘den örnekler:

* Dezenfeksiyon yan ürünleri ……………….
Bromat …………………………… 0.010
Klorit ………………………….. 1.0
Haloasetik asitler (beş) (HAA5) ………. 0.060
Toplam Trihalometanlar (TTHM) ………… 0.080
* Kalan dezenfektanlar ……………….
Kloramin ………………………… 4.0 (Cl2 olarak)
Klor ………………………….. 4.0 (Cl2 olarak)
Klor dioksit …………………… 0.8 (ClO2 olarak)

İçinde radyoaktif maddeler şişelenmiş su vardır.

FDA, şişelenmiş suyun belirli düzeylerde radyoaktif malzeme içermesine izin verir. Bkz. 21 CFR 165.110 [b]. Üç örnek:

* Şişelenmiş su, litre su başına 5 pikokürden fazla birleşik radyum-226 ve radyum-228 etkinliği içermeyecektir.

* Şişelenmiş su, litre su başına 15 pikoküriden fazla brüt alfa partikül aktivitesi içermeyecektir.

* Şişelenmiş su, litre su başına 30 mikrogramdan fazla uranyum içermemelidir.

Düzenlemelerin izin verdiğinden daha fazla şişelenmiş su var.

Şişelenmiş su, FDA tarafından belirlenen standartları karşılamadığında, yine de satılabilir. Yasaya göre uygun bir etiket taşımalıdır.

Örnekler:

1. Aşırı Bakteri İçeriyor

2. Aşırı Arsenik İçeriyor

3. Aşırı Radyoaktif

Ne yapabilirsin

* İçinde hangi şişelenmiş su olduğunu öğrenmek için zaman ayırın.
* Şişeleyici web sitelerini arayın ve bilgileri karşılaştırın.
* Şişeleyicilere belirli sorularla yazın.
* Şişelenmiş suyun mutlak saflık anlamına gelmediğini unutmayın.
* Sizinkinin sağlıklı içme suyu olduğundan emin olun.