Güney Afrika’da sezonda neler var?

Güney Afrikalılar, dünyanın onlara verdiğini yiyerek mevsimden mevsime yaşarlar. Deniz seviyesinden enlem ve yükseklikte bir değişiklik ve okyanus akıntılarının etkisi, ülke genelinde çok çeşitli iklim koşullarına neden olur. Batı Burnu dahil olmak üzere ülkenin güneybatı kesiminde kış yağışına, güney kıyı şeridi boyunca tüm yıl boyunca yağışa ve ülkenin geri kalanında bir yaz yağışına bölünmüş üç ana yağış bölgesi vardır.

Yağışlar, kurak batı kıyılarında yılda yaklaşık 125 mm ile doğu kıyısında yılda 1000 mm arasında değişir. Yağış düzensizdir ve ülkenin% 10’undan daha azı yılda yaklaşık 750 mm yağmur alır. Diğer% 90 bundan daha azını alıyor. Güney Afrika’da yazlar, çoğunlukla bulutsuz günlerle çok sıcaktır, ancak kışın sadece birkaç bölgede donma yoktur.

Güney Afrika’ya Ekim’den Mayıs’a kadar seyahat ediyorsanız (çoğunlukla) çiftliklere gidip kendi meyvelerinizi toplayabilirsiniz. Hayal kırıklığına uğramamak için hangi saatlerde açık olduklarını kontrol ettiğinizden emin olun. Kasım ayında Çileklere dikkat edebilirsiniz. Aralık ayı, çilek, ahududu, karadut, çilek, kiraz ve şeftali için doğru aydır. Ocak ayında kara cüruf, kayısı, kiraz, ahududu ve çilek toplayabilirsiniz. Şubat, ahududu, çilek, kayısı, nektarin, şeftali ve elma ayıdır. Sonbahar döneminde ahududu, çilek, nektarin, şeftali ve elma toplayabilir ve Nisan ayında hala biraz çilek, elma ve hatta üzüm toplayabilirsiniz.

Peki belirli meyveleri ne zaman satın almayı bekleyebilirsiniz? Dikkatinizi çekmeyin, yıl boyunca hangi meyvenin mevsiminde olduğuna bir bakın. Nektarin ve erik Kasım’dan Nisan’a kadar satın alınabilirken, Kasım ve Şubat arasında Kayısı ve Litchis’in tadını çıkarabilirsiniz. Yaz aylarında tadını çıkarabileceğiniz diğer meyveler arasında Ekim’den Şubat’a kadar şeftali, Aralık’tan Mayıs’a kadar üzüm, Ocak ve Mart arasında kavun ve Aralık’tan Nisan’a kadar mango sayılabilir.

Soğuk aylarda Güney Afrika’ya seyahat ediyorsanız, dişlerinizi mart-eylül ayları arasında elmaya, nisan-kasım aylarının kış ve ilkbahar aylarında portakal ve greyfurt, nisan-eylül ayları arasında ise greyfurt daldırabilirsiniz. Daha ekşi bir şey arıyorsanız, limon, Mart-Kasım ayları arasında almanız gereken şeydir. Kolay soyucular, Nisan ve Eylül ayları arasında mevcuttur ve en sevdiğim avokado, her yıl Mart’tan Ekim’e kadar tüketilebilir. Guava mayıs ayında satın alınabilirken, dikenli armutlar ocak ve şubat aylarında mevcuttur.

Yılın çoğunu bulduğunuz armut mevsimi Ocak’tan Ekim’e kadar devam ederken, Güney Afrika’da tüm yıl boyunca ananas büyür. Kirazları seviyorsanız, gözlerinizi açık tuttuğunuzdan emin olun. Çok uzun süre kapatırsanız, özleyeceksiniz! Kiraz mevsimi, Aralık ayı ile Ocak başı arasındaki 6 haftadır.

Yıl boyunca sebzelerin çoğunu bulabilirsiniz. Bunlar arasında bebek iliği, balkabağı, çeşitli kabak türleri, yeşil fasulye, çeşitli diğer fasulye, havuç, pancar, brokoli, karnabahar, manyok, lahana, salatalık, mantar, soğan, patates, tatlı patates, bezelye, ıspanak, tatlı biber, domates, marul, unlar (beyaz unlar ve sarı olan tatlı mısır) ve çok daha fazlası. Ülkenin her yerinde patates yetiştirilir, bu nedenle bir kısmı kış yağışları, diğer kısmı yaz yağışları olduğunda, ürünü gerekli bölgeye taşır. Yemekler Kasım ayında ekilir ve Mart ayında hasat edilir. Bu bitince ayçiçeği ve buğday ekilir.

Hangi meyvelerin mevsimde olduğunu bildiğinizden emin olun, böylece seyahat ederken neyi dört gözle bekleyeceğinizi bilirsiniz. Tüm meyve ve sebzeler lif, vitamin ve minerallerle doludur, bu yüzden bol bol yediğinizden emin olun. Zevk almak!