Brownie Cupcake’e İlham Veriyor

Cupcake’in cazibesi çocukların parti yemeklerinin ötesine geçti. Görünüşe göre, bu günlerde tüm dünyanın cupcake tutkusu var. Ülke çapında cupcake fırınları açılıyor. Cupcake sanatına adanmış yemek kitapları kitapçılarda ortaya çıkıyor.

Tatlı bir özlemi tatmin etmeye yetecek kadar, cupcake doğru oranlarda bir hoşgörüdür. Cupcake geldi ve pasta temasında her zamankinden daha fazla varyasyonla.

Bir cupcake bir brownie ile kesiştiğinde, doyurucu, derin bir çikolata tadı küçük bir kek şeklinde sunulur. Brownie cupcakes, özellikle tatlı bir doğal kuru üzüm ilavesiyle lezzetli, lezzetli yoğun bir kek yapar. Tarif, hızlı temizlik için harika bir seçenek olan ocakta tek bir tencerede hızlıca bir araya geliyor.

Kapkekleri bir tutam pudra şekeri veya bir çiseleme glaze ile doldurun, yemek kutuları için mükemmel. Tam kapkek etkisi için geleneksel tereyağlı krema, bir parti için kek keklerini giydirir.

Brownie Kapkekleri

3 oz. (3 kare) şekersiz çikolata

1/2 su bardağı tereyağı veya margarin

11/2 su bardağı şeker

3 yumurta

11/2 çay kaşığı vanilya

1 fincan çok amaçlı un

1 su bardağı kıyılmış ceviz

1 su bardağı Sun-Maid Natural Kuru Üzüm

Buttercream Buzlanma

1 çubuk (8 oz.) Tereyağı, yumuşatılmış

1 kutu (16 oz.) Pudra şekeri

1 tatlı kaşığı vanilya özü

Bir tutam tuz

2-3 yemek kaşığı süt

Fırını 350F’ye ısıtın. Kağıt pişirme kapları ile 12 (23/4-inç) çörek kaplarını yağlayın veya satır.

Büyük tencerede, çok kısık ateşte çikolata ve tereyağını birleştirin; ara sıra karıştırarak, sadece eriyene kadar ısıtın. Ateşten alın. Şekeri karıştırın; iyice karıştırın.

Yumurta ve vanilyayı karıştırın. Un, ceviz ve kuru üzümleri karıştırın. Hazır kek kaplarına, neredeyse dolu olan bir kaşık hamurunu koyun.

350F’de pişirin. 30 dakika için. Tel rafta soğutun. İsteğe göre pudra şekeri veya don serpin. 12 kek yapar.

Buzlanma:

Küçük karıştırma kabında ilk dört malzemeyi ve 2 yemek kaşığı sütü karıştırın. Elektrikli karıştırıcı ile karıştırılıncaya kadar kısık şekilde birleştirin. Kıvamın yayılması için gerektiği kadar ilave süt ekleyerek, kabarana kadar yüksekte çırpmaya devam edin.