Kahvenizi seviyorsanız, kahveden yapılan yemekleri de seveceksiniz. Kahvenin harika tadını ana bileşeni olarak kullanan birçok yemek var. Kahve makinenizin yemeklerinizi hazırlamanıza yardımcı olmasına izin verin.
Çoğu insan tatlı yapmak için kahveyi kullanmayı düşünür – ve bunun için harika tarifler vardır – ancak kahve diğer birçok yemeğe de farklı bir tat katar. Etler için barbekü sosları ve sırlar hazırlayabilir ve birkaç isim vermek gerekirse acı biber ve rosto tariflerine kahve koyabilirsiniz.
Tariflerinizde diğer taze malzemeleri kullandığınız gibi, kullandığınız kahvenin taze olduğundan emin olmalısınız. Kahve öğütme makinenizle taze çekilmiş kahve satın alın veya kendi kahvenizi öğütün. Tarif demlenmiş kahve gerektiriyorsa, kullanmadan hemen önce demleyin; artık kahvenizi bunun için kullanmayın. Kahve kullanılan tariflerin çoğu, aroması harmanlanacağı için kahve içmekten 2-3 kat daha güçlü kahve kullanır. İşte kahvenin kullanıldığı harika tariflerden birkaçı:
Kahveli Köfte Sosu: Aşağıdaki malzemelerin karışımına bir çorba kaşığı hazır kahve ekleyin: çeyrek fincan su, yarım fincan ketçap, çeyrek fincan kuru kırmızı şarap, çeyrek fincan Worcestershire sosu, iki çay kaşığı sirke , bir ons margarin, iki yemek kaşığı limon suyu ve bir çay kaşığı esmer şeker. En sevdiğiniz köfte tarifini pişirin, ancak yaklaşık 1/2 saat pişirdikten sonra üzerine bu sosu dökün ve yumuşak, lezzetli köfte için 45 dakika daha 375 derecede (190C) pişirmeye devam edin.
Espresso Brownies: Bir sos tavasında bir fincan şeker, çeyrek çay kaşığı tuz ve bir çubuk ve yarım tereyağını hafifçe ısıtın; bir çay kaşığı vanilya, 4 ons doğranmış yarı tatlı çikolata ekleyin ve eriyene kadar karıştırın. Bir çorba kaşığı bitter kahve ekleyin. Çıtır çıtır eklemek istiyorsanız, iki çay kaşığı espresso granülü ekleyin. Her şeyi karıştırın ve soğumaya bırakın, üç yumurta ve bir bardak un katın. Dikdörtgen bir fırın tepsisine dökün, 30 dakika pişirin ve soğumaya bırakın. Her seferinde mükemmel kekler!
Siyah Rus Pastası: Kendinize ait veya bir kutudan bitter çikolatalı kek karışımı hazırlayın ve bir fincan bitkisel yağ, bir paket hazır çikolatalı puding, dört yumurta ve yarım fincan creme de cacao ekleyin. Bu karışıma bir fincan Rus kahvesi ekleyin. (1 ons votka ve 1/2 ons Kahlua eklenmiş bir fincan sade kahve.) İyice çırpın ve bir tüp tavaya koyun ve 45 dakika pişirin. Konuklarınız Kara Orman Pastası’ndaki bu geçişe bayılacak.
Hatta kahve kullanarak harika kokteyllerin tadını çıkarabilirsiniz; Kahlua pek çoğundan sadece biridir. Sevdiğiniz her şeye kahve ekleyebilmek istiyorsanız, kendi kahve şurubunuzu yapmayı deneyin.
Kahve şurubu için bir tarif bile var. Bir fincan şekeri bir fincan iki katı Kolombiya kahvesi ile birleştirin. Şeker eriyene kadar sürekli karıştırarak kaynatın. Ateşi kısın, pişirin ve üç dakika karıştırın, ardından soğutun. Bu aromayı en sevdiğiniz yemeklerin hemen hemen hepsine koyabilir ve kahvenin özel dokunuşunu ekleyebilirsiniz.
GIPHY App Key not set. Please check settings