Bir Kahve Öğütücüsüne Sahip Olmanın Faydası

Dışarıdaki her kahve aşığı, ne tür olursa olsun taze çekilmiş kahveyi sever. Taze çekilmiş kahvenin özel ve harika bir yanı var ki, o ilk nefes evin veya kafenin içinde süzülürken gülümsemesini sağlıyor. Taze çekilmiş kahvenin özel lezzetinin tadını çıkarmak için, genellikle bir tür kahve değirmeni sahibi olmak gerekir. Tepesinde dönen tekerleğin olduğu küçük kutunun günleri geride kaldı. Bugün, bir kahve değirmeni, daha fazla değilse, yüzlerce dolara mal olabilir.

Demlendikten sonra birkaç dakika içinde öğütülmüş bütün kahveden harika bir tada sahip bir fincan kahve üretilir ve ister egzotik bir karışım, ister Fransız Vanilya veya Kolomb harmanı olsun, ne tür kahve çekirdeğinin kullanıldığı önemli değildir. Tam kahve çekirdekleri kafeinli veya kafeinsiz olabilir. Kahvenin tadı bir kahve öğütücüsünden geçtiğinde çok daha lezzetli olmasının nedeni, iki dakika içinde veya uzmanların iddia ettiği gibi, kahve çekirdeklerinin kahve çevrelerinde ‘bayatlama’ olarak anılan oksitlenmeye başlamasıdır. tadı ne değiştirir. Uzmanların çoğu, kahvenizi bir kahve değirmeni içine koyduktan sonra ne kadar çabuk demlerseniz, kahvenizin tadı o kadar iyi olacağı konusunda hemfikirdir.

Kahveyi nasıl öğütürsünüz? Bazıları bıçaklı ve bazıları çapaklı olmak üzere farklı kahve değirmeni modelleri vardır. Bıçaklı bir kahve değirmeni, çapaklı kahve değirmeni ile karşılaştırıldığında daha ucuzdur. Kahve çekirdeklerini öğütmek için yelpaze şeklinde bir bıçak döner. Bununla birlikte, bir bıçaklı kahve değirmeni ile, kahveyi daha ince bir dokuya öğütmedikçe tahıllar tutarsızdır; bu, otomatik bir damla kahve makinesi yapıyorsanız sorun değildir.

Espresso istiyorsanız, bu yöntem pek işe yaramaz. Bir çapak kahve değirmeni en iyisidir, çünkü kahve çekirdeklerini muntazam bir öğütmeye izin verecek şekilde tutarlı bir şekilde ezer. Tabii ki, bir çapak kahve değirmeni ya elektrikli bir stil ya da elle krank tarzı olabilir. Her ikisi de eşit derecede iyi çalışır, ancak elbette elektrikli kahve değirmeni daha az zaman alacaktır. Yine de, elle kavrulmuş kahve değirmeni, kahveyi tutmanın tadını çıkarmak ve öğütme sırasında aromanın tadını çıkarmak için zaman ayırmak isteyenler için idealdir. El kranklı bir kahve değirmeni de taşınabilir, bu da onu kamp gezilerine veya karavanla giderken yanınıza almak için ideal kılar.

Çapak tarzı bir kahve değirmeni, ne kadar süslü olmak istediğinize bağlı olarak, 75 ila 400 dolar arasında herhangi bir yere mal olabilir. Yapması gereken işi yaptığı sürece ne tür bir kahve değirmeni satın aldığınızın önemi yok. Biraz sabır size aynı sonuçları verecekken, iyi bir fincan kahve için bir servet harcamanıza gerek yok. Pek çok insan kendi kahvesini öğütmekten hoşlanır ve ister bir bıçağa, ister çapaklı bir kahve öğütücüye sahip olun, hangi stili kullanırsanız kullanın, daha iyi bir kahvenin tadını çıkaracaksınız.