Barbekü: Özlü Bir Amerikan Geleneği

Beyzbolun yanı sıra hiçbir şey yazın cızırtılı sesler, baştan çıkarıcı aromalar ve mangalın ağız sulandıran tatları gibi yaz demez. Aslında, Hormel Foods tarafından yaptırılan ve Harris Interactive tarafından yürütülen yakın tarihli bir ankete göre, ankete katılanların yüzde 90’ı2 barbekülerin kendilerine yazı düşündürdüğünü kabul ediyor.

Amerika nerede mangal yapar? Araştırmaya göre, halka açık bir park veya piknik alanını tercih edenlerin oranı yüzde 3 iken, yüzde 89’u arka bahçelerinde aile mangalları tutmayı tercih ediyor. Barbekü aileyi bir araya getirmenin, arkadaşlarınızı ve ailenizi eğlendirmenin ve yaz gecelerinin tadını arka bahçede çıkarmanın harika bir yoludur!

Hormel Foods’un sağladığı birkaç basit ipucu, bir sonraki ızgarayı daha da kolaylaştırabilir:

• Şıra marine etme: Eti marine etmek pişirmeden önce lezzet ve yumuşaklık katar. Her turşunun, sirke veya şarap gibi asidik bir bileşen içermesi gerekir; zeytin veya kanola gibi bir yağ; otlar ve baharatlar gibi baharatlar. Karışıklık içermeyen bir çözüm için, önceden marine edilmiş Hormel Always Tender domuz eti çeşidini deneyin.

• Toplu olarak barbekü: Artıklarınız mı var? Sorun değil. Barbekü yemekleri iyi donar ve sos ve baharatlar daha sonraki bir tarihte yeniden ısıtıldığında genellikle daha lezzetli hale gelir. Izgarayı ateşledikten sonra, yemeğiniz gelecekteki öğünler için lezzetini koruyacağından, çukurunuzun kaldırabileceği kadar pişirin. Sonra çözdürün, tekrar ısıtın ve lezzetli bir artık muamele için sosu ekleyin.

• Hızlı bir yemek ziyafeti hazırlayın: Izgara yerine misafirlerle daha fazla zaman geçirmek için, Lloyd’s barbekü tam pişmiş pirzola gibi, pişirme süresini beş dakikadan daha aza indiren önceden pişirilmiş bir barbekü et çeşidi seçin. Sadece ısıtın ve yiyin!

• Destenizi süsleyin: Minimum yemek hazırlama süresi size ayrıntılara odaklanma şansı verir. Mangalınızı muhteşem kılmak için bahçeye fenerler asarak, özel bir yaz kokteyli karıştırarak ve yemeği parlak renkli tabaklarda sunarak havayı ayarlayın.

Artık günler uzun ve okul bitti, dışarı çıkıp ızgarada akşam yemeği pişirmek kolay. Arka bahçede rahatlatıcı bir barbekü akşam yemeği, iş gününün stresini eritecektir. Ailen yemeği sevecek ve rahatlığı seveceksin.