Alaska Bira Fabrikası

Alaska bira fabrikası, en popüler markaları amber birasıyla Alaska’daki en eski bira fabrikasıdır. Soluk ale ve Alaskan frontier amber olmak üzere iki marka daha üretiyorlar. Taze kehribar biranın tadını çıkarırsanız, Alaska mayası istediğiniz şeydir.

Zaten bildiğiniz gibi, Alaska’da bira yapmak çok zor. Juneau’nun kıyı topluluğunun 48 eyalete karayolu bağlantısı yoktur, bu nedenle her şey su veya hava yoluyla gelir ve ayrılır; hava her zaman son sözü söyler.

1986’da Alaska bira fabrikası Amerika Birleşik Devletleri’nde faaliyet gösteren 67. bira fabrikası ve Alaska’da faaliyet gösteren tek bira fabrikası oldu. O zamandan beri, Alaska bira fabrikası, 1988 Büyük Amerikan Bira Festivali sırasında ülkedeki en iyi bira ödülü de dahil olmak üzere 30’dan fazla büyük madalya ve ödül aldı.

Biralarının popülaritesi, tüketicilerden gelen talebi karşılamak için büyük çaba sarf etmesine neden oldu. Ayrıca, haftada 42 parti inanılmaz bir üretim yapan 10 fıçı demleme sisteminde üretimin gayri resmi rekorunu elinde tutuyorlar.

Alaskan Brewery, aşağıda listelenen birkaç farklı bira stili de sunmaktadır:

1. Kehribar – Altına Hücum döneminde madencilerin susuzluğunu gidermek için kullanılan yüzyılın başında tarifine dayanan şirketin amiral gemisi birasıdır. Yemeklerle veya arkadaşlarla iyi giden pürüzsüz, maltlı, zengin bir tat sağlar.

2. Soluk – Soluk taze, sakat ve davetkardır. Alaska solması yengeç, piyonlar ve salatalarla harikadır. Şerbetçiotunun çiçeksi aroması, tüm fermantasyon süreci boyunca tankların kuru sekmesinden elde edilir.

3. Stout – Yulaf ezmesi tarzı şişman birası, diğer etlerin sertliğine sahip değildir. Çikolata ve doyurucu yemeklerle harika olan stout, karda yürürken tadını çıkarmak için de idealdir.

4. ESB – Şerbetçiotunu seviyorsanız, bu zevkte şerbetçiotu infüzyonu burnunuzu şaşırtacak, canlandırıcı kademeli şerbetçiotu ise hem tada hem de bitişe harika bir gevreklik sağlayacaktır. Bu bira baharatlı yiyecekler, vahşi av hayvanları ve diğer kışlık yiyeceklerle harikadır.

5. Füme kapıcı – Çok özel, Alaska füme kapıcı, mükemmelliği ile dünya çapında bir üne sahiptir. Sonbaharda demlenen bu bira, daha sonra eğlenmek için mahzende saklamak için idealdir.

6. Kış ale – Ladin ağaçlarının bu yumuşak demliği, 1700’lerin sonlarından beri Alaska’da demlemek için kullanılmaktadır.