Yaz yemekleri söz konusu olduğunda, çoğu insan dört gözle beklemek ister. Yaz yemek pişirmenin yaz ayları ile sınırlı kalmasına gerek yok. Sonbahar ve kış aylarında bile, o ızgaradan çıkıp kendinizi iyi hissettirecek ve rahatlatıcı sıcak günleri hatırlatacak harika yemekler yapabilirsiniz. İşte yaz anılarını masaya kolayca taşımanın üç yolu.
1. Izgaranızı yıl boyunca kullanın. Bu kadar basit. En sevdiğiniz kaburgalarınız ve lezzetli biftekleriniz yılın her ayı ızgarada pişirilebilir. Verandanız veya garajınız varsa, ızgaranızı alabilirsiniz. Elbette, kötü bir şey olmadığından emin olmak için dikkatli olun, ancak ızgaranın yalnızca yaz aylarında yemek pişirmek için olduğunu söyleyen bir yasa yoktur.
2. İç mekanda ızgara yapın. Mutfağınızda sahip olabileceğiniz en iyi araçlardan biri ızgara tavasıdır. Bunların üzerinde çok önemli olan ızgara izlerini oluşturmak için küçük çıkıntılar var. Herhangi bir yemeği renklendirmek için birini kullanın. Harika bir muamele, bu tavalarda sebzeleri doğramaktır. Sebzeleri büyükçe kesin. Yapışmalarını önlemek için üzerlerine biraz sızma zeytinyağı kullanın ve harika bir yaz garnitürünüz var. Bunu kabak, biber, soğanla hemen hemen her şeyle yapın.
3. Biraz ısı ekleyin! Yaz sıcağının içeri girdiğinden emin olmak için hemen hemen her yemeğe biraz ısı verin. Baharatları seviyorsanız, ısı seviyenizi bilirsiniz. Ancak, daha önce yemeğinizde çok fazla ısı bulunmadıysa, daha hafif bir acı biber veya baharatla başlayın ve yukarı çıkın. Örneğin cayenne’i düşünün. Herhangi bir öğüne pablano biberini eklemek ısıyı artıracak ve size yaz aylarını hatırlatacaktır.
Yaz için yemek pişirmek sadece yaz aylarında olmak zorunda değil. Tüm yıl boyunca yüksek kaliteli ürünler sunan bu kadar çok süpermarkette, yaz yemekleri söz konusu olduğunda en iyinin en iyisine sahip olmamak için hiçbir neden yoktur.
GIPHY App Key not set. Please check settings