Tay Yemeğinin Cazibesi

Tayland yemeklerinde her zaman ana malzemeler olarak çeşitli sebzeler bulunur. Bunlar Kaeng Liang, Kaeng Som, Kaeng Noppakaaw, Kaeng Kae, Kaeng Nor Mai’de bulunabilir. ve Kaeng Hua Pli. Yam (salata) türünden Yam Hua Pli ve Yam Kalaampli vardır. Sebzelerle iyi yenen birçok yiyecek var. Isaans erişte ve güneyde, Kaeng Tai Pla ve Kaeng Lyan, sebze parçaları olarak çok lezzetli. Issans Som Tam Malakor veya Norths Tam Som O veya Tam Mamuang gibi herhangi bir bölgenin Som Tam’i Chaoms tops, Chapluu yaprakları, Kratins tops ve Tong Laangs tops ile olacak. Plaa (çiğ veya kısmen pişmiş etle tuzlanmış bir Tayland yemeği), Lon (bir tür karides veya yengeç sosu) ve Lap (bir tür kıyılmış sığır eti veya tavuk veya domuz salatası), çiğ veya haşlanmış Namprig (Chilly sos) dahil birlikte yemek için sebze gereklidir.

Centra kısmının Tayland yemeği sebzelerin yan yana olmasına ihtiyaç duyar; örnekler Khanomchin Namya ve Namprig Chaonaa’dır. Bai horapa (Tatlı Fesleğen) ve Pagkaad Hom (Romain marul) Po Pia Tod (Çin böreği) ile servis edilir. Çeşitli Miang çeşitleri (yapraklarla sarılmış kıyma): Miang Khanaa, Miang Mamuang, Miang Kaam taze sebzelerle servis edilir.

Lif üretmenin yanı sıra, Khannaa, Pakbung, Tamloeng ve marulun yeşil yaprakları etle birlikte alındığında vücudun B2 Vitamini eksikliğini azaltmaya yardımcı olur. Sebzelerin yeşil yaprakları, yemeklik yağdaki yağla birlikte alınan vücuda çok faydalı olan A vitamini içerir. Koyu yeşil ve sarı sebzeler, insan vücudunun ihtiyaç duyduğu A Vitaminine dönüşen anti-kanser bir madde olan Betacarotine üretir.

Yam (Tay salatası) az miktarda et içerir ancak ana malzemeleri sebzelerdir. Tüm patates kızartmaları yağ içeriklidir; örnekler Yam Yod Krathin, Yam Bai Bua Bok, Yam Hua Pli, Yam Tawai, Yam Mamuang, Yam Yuan, Yam Yai ve Yam Woon Saen’dir.

Tayland gıda maddeleri az miktarda yağ ve et olduğundan (yaklaşık% 20 yağ ile), Tayland halkı batılı insanlardan daha az yağ aldıkları için şanslı ve meme kanseri olma riski daha az.

Tayland Yemeğinin Değerleri:

1. Gıda Değerleri: Tayland yemeği, sebze, baharat ve ot gibi bileşenlerden elde edilen değerlere sahiptir.

2. Bitki ve Baharat Değerleri: Thai yemeği, temel malzemeleri şifalı ot ve baharatlardan oluştuğu için büyük bir değere sahiptir.

3. Halk Hikmeti ve Sanat ve Kültür Değerleri: Genel olarak, Tayland yemeklerinin her birinin kendine özgü doğal tadı ve özellikleri vardır; örneğin, acı tadı ile Khi lhek yapraklarından ancak eski nesillerden oluşan Kaeng Khi Lhek Bu acı yaprakların baharat, hindistan cevizi sütü ve et ile karıştırılmasındaki halk bilgeliği, Kaeng Khi Lhek lezzetli bir mutfağa dönüşüyor.

Tayland Yemeğinin Cazibesi

Tayland yemekleri uluslararası bir favori. Tayland yemeklerinin cazibesi şunlara bağlıdır:

1. Lezzet: Her Tay yemeğinin 3-4 tadı vardır. Her yemeğin içeriği sadece tüm farklı lezzetleri uyumlu hale getirmekle kalmaz, aynı zamanda lezzetli hale getirir. Kaeng Khieo Wan’daki acı tadı olan minyatür yumurtalı bitkiler, yağlılığı ve sıcak tadı azaltmaya yardımcı olur.

2. Dekorasyon: Tayland yemekleri iştah açan çekici bir dekorasyona sahiptir ve alınması da uygundur.

3. Malzemeler: Tayland yemeklerinin tadı, tatlandırıcı maddeler içermeyen bitkisel baharatlardan gelir.

4. Değerler: Tayland yemeği hem beslenme hem de ilaç değerlerine sahiptir.

5. Uyum: Tay yemeği diğer yiyeceklerle uyumlu bir şekilde alınabilir, örneğin Panaeng Kai sandviç dolgusu olarak kullanılabilir. Paad Kaaprao üstte spagettiler olarak.