Tariflerinizi Yavaş Pişirmeye Uyarlama

Artık güveç tencerenizi yavaş pişiricinizi düzenli olarak kullanmaya başladığınıza göre, muhtemelen geleneksel tariflerinizi bir güveç tenceresinde kullanmak için nasıl uyarlayabileceğinizi merak ediyorsunuzdur. Yavaş pişirici ile yemek hazırlamanın kolaylığı, meşgul ailelerin hayatlarını tam anlamıyla değiştirdi. Yavaş pişiricilerinin yardımıyla aileler daha sağlıklı besleniyor ve daha az yağlı fast-food tüketiyor.

İşte en sevdiğiniz geleneksel tarifleri güveç tenceresine uyarlamak için bazı ipuçları.

1.) Son 15 60 dakikada tarifinize bezelye ve brokoli gibi sebzeleri ekleyin. Dondurulmuş sebzeler kullanıyorsanız, son 30 dakika içerisinde bunları güveç tencere tarifinize eklemeyi unutmayın.

2.) Tarifinize eklemeden önce kuru fasulyenizi tamamen yumuşayacak şekilde ıslattığınızdan emin olun. Tarifinizde domates, tuz veya şeker varsa fasulyeleriniz pişirmeden önce mutlaka ıslatılmalıdır.

3.) Tarifiniz makarna, her türlü deniz ürünü, süt veya diğer süt ürünlerini gerektiriyorsa, bunları yalnızca son 60 dakika pişirme sırasında ekleyin ve makarnayı tencereye eklemeden önce biraz yumuşayana kadar pişirin. Yoğunlaştırılmış kremalı çorbalar, daha uzun pişirme sürelerine dayanabildikleri için süt ürünlerine iyi bir alternatiftir.

4.) Pirinçli bir tarif pişirirken, her bir bardak pirinç için fazladan bir kap sıvı ekleyin.

5.) Güveç tencerenizde geleneksel bir tarif kullanırken tarifinizdeki sıvıyı azaltmayı daima unutmayın.

6.) Sebzeleri gerektiren yahni ve çorbaları pişirmek için iyi bir fikir, sebzeleri yavaş pişiricinin altına ve yanlarına koymak ve ardından etinizi üstüne koymaktır.

Yavaş Pişirici Kullanımı İçin Geleneksel Tarif:

Geleneksel 15-30 dakika = Güveç tenceresinde 1,52 saat Yüksek veya 4-6 saat Düşük

35-45 dak geleneksel = Güveç tenceresinde 3-4 saat Yüksek veya 6-10 saat Düşük

50 dakika-3 saat geleneksel = Güveç tenceresinde 4-6 saat Yüksek veya 8-18 saat Düşük

Çoğu aile gibiyseniz, yavaş pişiriciniz öğün başına çok miktarda yiyecek sağlar, bu nedenle büyük olasılıkla artıklarınız olacaktır. Kalanları asla güveç tenceresinde ısıtmamayı asla unutmayın. Yavaş pişirmenin ek ödüllerinden biri de bol miktarda yemek yapma ve gelecekteki yemekler için dondurma yeteneğidir. Mutlu yavaş yemekler!