Pasta Süsleme Malzemeleri – Eksiksiz Bir İnceleme.

Gerçekten iyi (kullanışlı) pasta süsleme malzemeleriyle ilgili ilk deneyimimi çocukken ve o zamanlar büyükannemin pişirme ve dekorasyonunu izlemekten zevk alırdım. Büyükannem bir dizi kek pişirmenin yanı sıra, pastaları ve pastayı da dondururdu, daha sonra özel bir dolaba uzanıp pasta süsleme malzemelerini bir paket halinde çıkarması benim için en büyük zevkti. bu bir hediye kutusu gibi görünüyordu: pasta süsleme malzemeleri parçalar halinde saklanıyordu, her bir parçası kendi karton kesme formuna uyuyordu. Gram metal fıçıyı, pistonu, rondelayı ve bu uçların yaprak veya çiçek yapmak veya belki de tüp yapmak için kullanılan uçlardan bir veya daha fazlasını yıldızları ayarlamak için yavaşça çekerdi.

Gram parçaları bir araya getirir ve her seferinde bir renk krema kaşıkla soğuk metal tüpe koyar, pistonu tekrar vidalardı ve dekorasyon üzerinde çalışmaya başlardı ki bu bazen saatler sürebilirdi ki bu, hiç olmamasına rağmen tek bir şikayette bulundum ve o tamamen bitene kadar süreçten etkilendiğim için kımıldamadım. Yıllar sonra, kendi evim olduğunda, büyükannem bana kendi setine benzer bir dizi pasta süsleme malzemesi göndermişti. Zaman zaman pratik yaptım ve bu dekoratörleri şekil ve işlev (ve dayanıklılık) açısından inanılmaz güzellikteki şeyler olarak buldum.

Daha sonra bir noktada kaybettim ya da ödünç verdim ve pasta süsleme malzemelerimi asla geri almadım ve onları çok güzel olan ultra profesyonel buzlanma torbaları ve dekorasyon ipuçları ile değiştirdim (yine de sıcak elleriniz varsa, kanvas çantalar transfer ısı metal setle olduğundan daha hızlı – buzlanmaya ve su birikmesine neden olur, bu yüzden torbayı büktüğünüz veya katladığınız yerden tutun).

Geçen Noel, gurme pişirmeye yeni başlamış bir arkadaşıma, eskiden kalma pasta süsleme malzemelerinden bir set vermek istedim. İnternete girecek zaman bulamadığım için, aptalca, yerel bir mağazada indirimli bir pasta dekoratörü buldum. Aslında nesne kapalı kalmaz (piston ve kapakta) ve plastiktir ve yıkandıktan sonra yağlı kalır. Ugh. Yirmi yıl önce bir bahanem olsam da, bugün daha iyi bilmeli ve eBay gibi bir siteyi kullanmalıyım, burada sadece pasta süsleme malzemeleri değil, aynı zamanda orijinal kalitede olanlar da var: Ya bakmak için iyi bir ipucu Wilton marka adı için veya Gram’ın sahip olduğu pasta süsleme malzemeleri türü için “eski” veya “orijinal” veya “alüminyum” gibi anahtar kelimeler kullanın.