Mükemmel Espressoyu Yapın

Bu nedenle, dünyanın her yerindeki kahve severlerin mükemmel espressonun nasıl hazırlanacağı konusunda farklı fikirleri olacak, ancak aşağıdaki yöntem kaliteli bir fincan üretmelidir.

İdeal espressoyu yaparken iyi suyun önemi küçümsenmemelidir. Su taze olmalı ve ayakta bırakılmamalıydı. Temiz olmalıdır, bu nedenle gerekli yerlerde süzün. Optimum sıcaklık, yaklaşık iki yüz üç Fahrenheit derecesinde, kaynama noktasının hemen dışında.

Kahvenizi dikkatli seçin. Daha fazla kafein ve daha az tadı olan daha yaygın olan Robusta yerine bir Arabica seçin. Bir Arabica, üstün bir fasulyedir ve en iyi türler, üç bin fitin üzerindeki bir rakımda yetiştirilir. Bütün domuzu gezip fasulyeleri kendiniz kavurmadığınız sürece, son birkaç gün içinde kavrulmuş taze fasülyelerinizin olmasını sağlamalısınız. Taze fasulyeleri kokudan ayırt edebileceksiniz.

Kızartmanızı seçerken, Fransız, Viyana veya İtalyan gibi koyu renkli, tatlı olmalıdır. Gördüğünüz gibi, iyi espresso kavurma konusunda Avrupalılar avantajlıdır.

Çekirdekler, aralarında çekirdeklerin öğütüldüğü iki plaka üzerinde koni şeklinde dişlere sahip bir çapak öğütücüsünde öğütülmelidir. Plakalar arasındaki boşluk, kahvenin ne kadar ince öğütülmüş olduğunu belirler, kum benzeri bir kıvam idealdir.

Kahvenin oksidasyonu kaliteyi ve tadı düşürdüğü için havaya minimum düzeyde maruz kalmaya çalışın. Kahve ayrıca havadaki kokuları da emebilir, bu da ona kendine özgü bir aroma ve tat verir.

Yüksek kaliteli ve temiz bir espresso makinesi, bu mükemmel demlemeyi yapmanın bir avantajıdır, bu nedenle, kullanımdan sonra kolayca yıkanabilen iyi bir kahve makinesine yatırım yapmaya değer.

Malzemeleri bir araya getirdikten sonra espresso üretim süreci basittir. Espresso makinenizi açın ve sadece ısıtmak ve sistemin tozsuz olmasını sağlamak için kahve olmadan makineden bir fincan temiz su geçirin.

Kahve öğütücüler ekleyin ve bir pipo içinde tütün gibi, yaylanana kadar hafifçe sıkıştırın. Hazneyi sağlam bir şekilde espresso makinesine yerleştirin ve işlemi başlatın. Mükemmel espressonuz birkaç saniye sonra gelmelidir.

Sade espressoyu biraz fazla bulanlar için, double shot’ı ısıtılmış ve çırpılmış organik sütle birleştirerek bir cappuccino veya latte üretebilirsiniz. Bu, zevkinize göre çikolata, hindistan cevizi veya tarçın ile doldurulabilir.