Kahve Öğütücü Çeşitleri ve Nasıl Çalışır?

Çoğu marketin kahve reyonunda yürürken, müşterilerin kahve çekirdeklerini öğütmek için kullandıkları bir kahve değirmeni bulacaksınız. Son yirmi yılda espresso ve diğer kahve içeceklerinin popülaritesi arttıkça, bir kahve değirmeni de popüler bir ev aleti haline geldi. Çok sayıda kahve dükkanı bile birçok kahve içicisinin kendi çekirdeklerini bir kahve değirmeni içinde öğütme ihtiyacını azaltmamıştır.

Bir kahve değirmeni, kavrulmuş kahve çekirdeklerini ince veya iri taneli telveler haline getirecektir. Kendi kahvenizi öğüterek, telveyi nasıl istediğinizi seçersiniz.

Bir kahve değirmeni, geleneksel kahve makineleri için en iyisi olan ince veya orta boy telvesi üretebilir. Espressoyu sevenler, fasulyeleri şeker veya tuza benzer şekilde ince bir öğütme haline getirmek isteyeceklerdir. Kaba kahve telvesi süzgeçler veya vakumlu biracılar için iyidir.

Bir kahve değirmeni iki ana tipte gelir. İlk kahve değirmeni türü, dönen metal bıçaklar kullanır. Kahve değirmeni üzerindeki bu bıçaklar kahve çekirdeklerini doğruyor.

Bıçaklı kahve değirmeni, tüketicinin telve türünü kontrol etmesini sağlar. Bıçaklı kahve öğütücünün yaptığı telve türü, çekirdekleri ne kadar öğüttüğünüze bağlıdır.

Başka bir kahve değirmeni türü, bir değirmen çarkı kullanır. Buna çapak öğütücü denir. Kaba veya ince telveler elde etmek için kahve değirmeni üzerindeki çapağı hareket ettirirsiniz. Pek çok insan, bu tür bir kahve değirmeni, yaptığınız telve türü konusunda size daha fazla kontrol sağladığını söylüyor.

Çapak öğütücünün maliyeti, ister düz ister koni şeklinde olsun, tekerleğin tipine bağlıdır. Koni şeklindeki tekerleğe sahip çapak kahve değirmeni yavaşça döner ve kahve değirmeni daha az tıkanır.

İki farklı şekilde çalışan bir kahve değirmeni seçebilirsiniz. Manuel kahve değirmeni yan tarafında bir krank ile birlikte gelir. Kahvenizi öğütmek için kahve değirmeni üzerindeki kolu hareket ettirmelisiniz.

Ancak taze çekilmiş kahve için bu kadar işi yapmak istemiyorsanız, elektrikli bir kahve değirmeni satın almak isteyeceksiniz. Elektrikli kahve değirmeni, bugün piyasadaki en popüler kahve değirmeni. Pek çok elektrikli kahve değirmeni küçük ve ucuzdur, bu nedenle mükemmel bir fincan kahvenizi öğütmek için bunları istediğiniz yere taşıyabilirsiniz.

Kendi kahvenizi bir kahve değirmeni ile öğütmenin avantajları çoktur. Zevkinize uygun kahveyi öğütebilir ve önceden paketlenmiş kahve telvesine güvenmeyebilirsiniz.

Çoğu perakende mağazasında ve çevrimiçi açık artırma sitesinde bir kahve değirmeni bulunabilir. Bir kahve değirmeni fiyatı yaklaşık 20 ila birkaç yüz dolar arasında değişecektir. Kahve çekirdekleri bir marketten veya özel bir kafeden satın alınabilir.

Kahvenizin tadı nasıl olmasını istediğiniz ve hazırladığınız kahvenin türü, satın almanız gereken kahve değirmeni türünü belirleyecektir. Kahvenizi yapmak için kullanacağınız demleme türü, kahve değirmeni türünü de belirleyecektir.