Kahve içmek ve kalp krizi geçirme riskinin artması uzun süredir tartışılıyor. Bazı araştırmacılar, riskin genlerinizde olduğunu ve bir gendeki belirli bir varyasyonun kafein metabolizmasını yavaşlatıp kalp krizi riskini artırabileceğini söylüyor.
Kahve, dünya çapında her gün milyonlarca insan tarafından kullanılan en yaygın uyarıcıdır. Araştırmacılar bir gerçeği tespit edebilirlerse, doktorlar kalp hastalığı riski en yüksek olan hastaları belirleyebilir ve kahve içmeye karşı tavsiyelerde bulunabilir. Dahası, hiç kimse kahvede hangi kimyasalın artan kalp hastalığı riskine dahil olabileceğini tam olarak bilmiyor. Çok tartışılan bir konudur. Kafein muhtemelen suçlu olarak en çok düşünülen kimyasaldır. Kafeinin tek başına riske neden olup olmadığı veya diğer kimyasallar veya diğer faktörlerle birleştiğinde işe yarayıp yaramadığı da bilinmemektedir. Kahvenin kalp krizi geçirme riskini artırıp artırmadığına dair araştırmalar çok önemli olmaya devam ediyor.
Araştırma ortaya çıkardı:
Kafein, sitokrom P450 1A2 adı verilen belirli bir enzimin etkisiyle esas olarak karaciğerde metabolize edilir.
Hücrelerin bu enzimi yapmasına neden olan gende varyasyonlar vardır.
Bazı varyasyonlar kafein metabolizmasını hızlandırabilir ve diğerleri onu yavaşlatabilir
Harvard Halk Sağlığı Okulu, Kosta Rika Üniversitesi ve Toronto Üniversitesi’nden araştırmacılar tarafından 2014 kişiyi içeren bir vaka kontrol çalışması yapıldı. Vaka kontrol çalışması tamamlandığında, araştırmacılar, çalışmadaki tüm insan gruplarına yedikleri yiyecek türleri ve içtikleri içecekler hakkında bir anket doldurmalarını sağladı. Anket araştırmacılara, her gruptaki kafeinli kişilerin ne kadar kahve içtiği hakkında bilgi verdi. Anketten ve vaka kontrol çalışmasından elde edilen bilgiler (katılımcıların kan testi gerektirdi), araştırmacıların kahve içme ve gen varyasyonunun artmış kalp krizi riski ile ilişkili olup olmadığını belirlemelerini sağladı.
Bu çalışmanın araştırmacıları, yavaş kafein metabolizmasına neden olan bir gen varyasyonuna sahip kahve içenlerde kalp krizi riskinin artabileceğini buldu.
Çalışma, bazı kişilerde kahve içme ve kalp krizi arasındaki ilişkide kafeinin bir rolü olduğunu öne sürdü. Kahvede bulunan kafeinin genetik varyasyonu olan bir grup insanda kalp krizine neden olduğunu kesin olarak kanıtlamak için daha fazla araştırmaya ihtiyaç vardır.
Kaynak: Amerikan Kalp Derneği
Sorumluluk Reddi: Bu makale, herhangi bir sağlık sorununu teşhis etmek, tedavi etmek veya iyileştirmek amacını taşımaz. Bu ifadeler Gıda ve İlaç Dairesi tarafından değerlendirilmemiştir. Her türlü sağlık sorunu hakkında ve özellikle herhangi bir egzersiz rutinine başlamadan önce daima sağlık uzmanınıza danışın.
Bu makale kaynak kutusu ile ÜCRETSİZ olarak yayınlanmaktadır.
2007 Connie Limon Tüm hakları saklıdır
GIPHY App Key not set. Please check settings