Fransız Peyniri Eğlencenize Avrupa Dokunuşu Ekleyebilir

Fransa, yalnızca bu bölgede üretilen 500’den fazla peynir çeşidiyle peynir üretiminde kesinlikle en önde yer almaktadır! Bu peynirlerin çoğu yumuşak çeşitlilikte olsa da, Fransız peynirleri aslında Amerika Birleşik Devletleri’nde sıkça servis edilen bazı peynir favorilerine sağlıklı bir alternatif olabilir. Yumuşak peynirlerdeki yüksek su içeriği nedeniyle yağ sayımını makul bir seviyede tutan Fransız peynirleri aromada paketlenirken yağda daha düşüktür.

Bu lezzetli peynir çeşitleri, makarna yemeklerinde kullanılarak ve salatalara serpilerek her gün için harika bir seçim olabilir. Ayrıca krakerlerle çeşitli peynirler ve yaymak için çıtır ekmekler sunan tabaklarda eğlence için de iyi çalışırlar.

Fransız Peyniri ve Diğer Yiyecekler

Fransız peynirleri ekmekler, meyveler ve bal da dahil olmak üzere bir dizi farklı yiyecek türünü güzel bir şekilde tamamlar. Popüler brie gibi yumuşak peynirler böğürtlen veya incir gibi meyvelerle eşleştirildiğinde lezzetlidir. Mavi peynirler, maksimum lezzet ve çeşitlilik için çeşitli meyvelerin yanı sıra çeşitli kuruyemişlerle iyi çalışır. Enfes bir sos için mavi peynir ve kıyılmış ceviz serpilmiş bir salata deneyin.

Yarı sert Fransız peynirleri, ananas, kivi ve kiraz gibi meyvelerle nefis bir şekilde eşleştirilir. Hint turşusu, günümüzde pek çok peynirin güzel bir tamamlayıcısıdır ve kendi peynirinizi yapabilir veya çeşitli gurme dükkanlarından satın alabilirsiniz. Konukların kendilerine servis yapmaları için peynir tabağınızın yanına bir kase Hint turşusu koymayı deneyin.

Fransız Peyniri ve Şarap

Hangi şarabın en iyi eşleşme olduğunu düşünmeden lezzetli Fransız peynirlerini düşünmek zor. Şarap ve peynir, fıstık ezmesi ve jöle gibi bir araya gelir, ancak soru her zaman hangi şarabın doğru seçim olduğu olur? Kırmızı şaraplar genellikle Fransız peynirlerinde net bir seçimdir, ancak eşit derecede iyi çalışacak birçok beyaz renk seçeneği vardır.

Akılda tutulması gereken en iyi kural, servis edeceğiniz peynirlerin keskin aromaları ve tatlarıyla karışamayacak kadar hafif bir şaraptan kaçınmaktır. Ayrıca, seçtiklerinizin şarap seçiminizle en iyi şekilde çalışacağından emin olmak için tabağınıza koyacağınız peynir seçeneklerinin sayısını sınırlamak da iyi bir fikirdir.

Daha güçlü peynir tatları, Cabernet Sauvignon veya Shiraz gibi daha dolgun bir şarap gerektirir. Öte yandan, Beaujolais gibi daha hafif ve daha meyveli bir şarapla daha yumuşak peynirler oldukça güzel olabilir.

Fransız peynir tabağınızla servis edeceğiniz doğru şarap konusunda şüphe duyduğunuzda, yerel likör mağazanızdan birinden tavsiye isteyin. Bu mağazaların çoğu, tüm sorularınıza cevap verecek şarap uzmanları sunacak.