Amerikalıların biralarını sevdikleri ve biralarının en iyisinden başka bir şey istemedikleri bilinen bir gerçektir. Hiç şüphe yok ki büyük ticari bira üreticileri, bira yapımında önemli miktarda pasta yapıyorlar, ancak ev tipi bira üreticilerinin sayısı da istikrarlı bir şekilde artıyor.
Aslında, evde yapılan biranın popülaritesi son yirmi yıl içinde çarpıcı bir şekilde arttı ve özel yapım biralar şimdi her zamankinden daha popüler.
Başlamak için Sadece Birkaç Yüz Dolara İhtiyacınız Var
Amerikan biranın tadı oldukça sofistike ve ucuz ve aynı zamanda evde yapılan bira yapımının kolay bir yöntemiyle karşı karşıya, sadece evde bira mayalama ateşini körükledi. Ev yapımı bira hazırlamaya doğru yola koyulmadan önce, gerekli ev yapımı bira yapım kitlerini malzemelerle birlikte satın almak için yalnızca birkaç yüz dolarlık bir yatırıma ihtiyacınız olabilir.
Evde bira yapma kitlerini, sadece kitleri değil aynı zamanda gerekli malzemeleri de stoklayan homebrew tedarik mağazalarından kolayca temin edebilirsiniz. Evde bira yapmaya gerçekten takılıp kalmadan önce, her biri farklı malzemelerle birlikte gelen farklı ev bira yapım kitlerini iyi tanımalısınız.
En azından, ev bira yapım kitiniz, genellikle paslanmaz çelikten yapılmış ve mayşeyi yapmak için kullanılan demleme su ısıtıcısı gibi hayati unsurları içermelidir. Demlemek istediğiniz bira miktarının en az iki katı kadar tutabilen bir demleme su ısıtıcısı boyutu seçmelisiniz.
Ev bira yapım kitinizin sahip olması gereken bir diğer önemli ekipman parçası, maya işlevini yerine getirirken aynı zamanda mayayı tutan fermantasyon kabıdır. Ek olarak, kap, bira üreticisinin devam eden fermantasyonu kontrol etmesine izin vermeli ve ayrıca gazların kaçmasına izin veren bir hava kilidine sahip olmalıdır.
Evinizdeki bira yapım kitinizde, işlevi fermantasyon gerçekleşirken ve ayrıca fermantasyon işlemi başlamadan önce mayanın özgül ağırlığını ölçmek olan küçük bir sonda olan bir hidrometre olmalıdır. Suyun kaynamaya başladığı altmış derece Fahrenheit ile en yüksek iki yüz on iki derece Fahrenheit arasındaki sıcaklıkları kontrol etmek için iyi bir termometre de gereklidir.
Evde bira demlemenin çok önemli bir yönü temizliktir ve bu nedenle, ev bira yapım kitinizin ayrıca bir sterilizatöre sahip olduğundan emin olmalısınız ve aynı zamanda bir raf kamışı, ilgili tüpler ve raf kovası ile birlikte gelmelidir – bunların tümü aktarmaya yardımcı olur Fermente edilmiş birayı şişelenmeden önce geçici bir yere koyun.
Evde bira yapma kitlerinin, fermantasyonlu birayı raf kovasından şişelerin içine saklamak için ihtiyaç duyacağınız şişe, kapak ve kapakçık içermemesi alışılmadık bir durum değildir. Bu ekipmanlarla, biranızı evde demlemek için hiçbir zorluk yaşamazsınız.
GIPHY App Key not set. Please check settings