Bir paketteki etiketlerden ve sizin için ne kadar iyi olduğunu öğrenebilirsiniz. Ama etiketi nasıl okuyacağınızı bilmelisiniz. Bakalım yardım edebilecek miyiz.
Her etikette içerik listesi ve beslenme tablosu olmak üzere iki bölüm vardır. Önce içerik listesini ele alalım.
İçerikler her zaman ağırlıkça baskınlık sırasına göre listelenir, yani en çok tartılan içerik ilk sırada listelenir. Sık sık malzemeleri ve ardından parantezleri göreceksiniz. Bu parantezler, söz konusu bileşenin içinde ne olduğunu belirtir. Örneğin, çikolata parçalarını (çikolata, süt katıları ve şeker) takip edebilir, bu da çikolatanın bu çikolata parçalarındaki en baskın bileşen olduğunu gösterir. İçerik listesini düzenli olarak okuyarak, üründe belirli bir bileşenin ne kadarının bulunduğunu anlayacaksınız. Ayrıca, artık trans yağlar olarak listelenen hidrojene yağlar gibi kaçınmayı seçebileceğiniz bileşenleri de tanımlayacaksınız.
Beslenme tablosunda, porsiyon boyutunu ve kap başına porsiyon sayısını bulacaksınız. Porsiyon boyutlarının aralığı yönetmelikle belirlenir. Bu, tablodaki diğer her şeyi etkiler. Porsiyon sayısı, paketin net ağırlığının porsiyon boyutuna bölünmesiyle elde edilir.
Tabloda listelenen miktarlar ve yüzdeler, porsiyon başına ve yüzdeler, hükümetlerin tavsiye ettiği günlük ödeneğin (RDA) kısmıdır. Porsiyon boyutu sizin için gerçekçi bir porsiyon olmayabilir. Pakette kaç porsiyon olduğuna tekrar bakın. Bir pasta satın alıyorsanız ve etikette 12 porsiyon yazıyorsa, ancak pastayı yalnızca altı porsiyona böldüyseniz, miktarları ve yüzdeleri ikiyle çarpmanız gerekir.
Beslenme tablosunu inceleyip kullanacağınız porsiyon boyutlarına göre ayarlayarak, yediğiniz yemeğin besin değerini belirleyebilirsiniz.
Telif Hakkı 2003-2007, Hazır Kiler (http://www.prepraredpantry.com). İzin ile yayınlanmıştır
GIPHY App Key not set. Please check settings