Espresso Nasıl Yapılır?

Kahveli içecekler birçok dilin tadıdır. Gerçekten de kahve severler, ister evde ister işte, ister alışveriş için dışarı çıktıklarında her yerde ve her yerde kahveye ihtiyaç duyarlar. Espresso, kahvelerin en iyi lezzetleri arasındadır. Popülerliklerinin övgüsü, kolay bulunabilirliklerine büyük ölçüde gider. Evet, bir fincan espresso yapmak kolay (espresso makinesi ile) ve içmesi çok lezzetli. En sevdiğiniz yudumu yerel bir kahvehanede yiyebilirsiniz. Ama eşsiz bir lezzet istiyorsanız, kendiniz yapın. Peki, nasıl espresso yapılacağını öğrenmek ister misin? Çok basit, öğrenmek için okumaya devam edin!

Kelimenin tam anlamıyla espresso, özel bir espresso makinesinden yüksek basınçlı bir kahve ekstraksiyonudur. Espresso makinenizin türü diğer makinelerden farklıysa, bazı özel talimatlara ihtiyacınız olabilir. Ancak, espresso kahve yapmanın temelleri aslında aynıdır.

Devam etmek için bazı kusursuz talimatlar

Öncelikle kaliteli bir espresso makinesi alın. Eğer gerçek bir kahve aşığıysanız, piyasadaki en iyi espresso makinesini arayın. Kaliteli bir espresso makinesine girmenin bir özelliği, yerleşik öğütücüye sahip olduğundan emin olmaktır. İyi bir kahve yapmanın en iyi çekirdek öğütülmesi olduğunu bildiğinizi varsayıyorum.

Soğuk ve temiz su alıp makinenizin su haznesine dökün. Kazan kapağının sağlam olduğundan emin olmalısınız. Bir onsluk teklif olan bir shot espresso verin. Çift atış yapmak için iki ons vermelisiniz. Birkaç makinede tek seferde dört atış yapabilirsiniz.

Ardından, kahve sepetini filtre tutucusuna yerleştirin. Bir paket öğütülmüş kahveye koyabilirsiniz. Filtrede, hazırladığınız espresso miktarı için bir ölçü vardır.

Filtrenin üstünde veya yanlarında varsa zeminleri fırçalayın. Filtre tutucuyu espresso makinesinin içine yerleştirin.

Makinenizin mevcut cam sürahisini musluğun altında tutun. Daha sonra makineyi açmalısınız. Espresso makinesi, suyu uygun bir sıcaklığa kadar ısıtacaktır. Suyu kahve telvesine doğru zorlayın. Elinizdeki makinede sürahi yoksa bardak kullanabilirsiniz.

Espressonuzun demlenmesi sadece 15 veya 20 saniye sürmelidir. Kahve fincanda akmaya başladığında üstte köpük oluşmaya başlar. Köpük kahverengi bir renge sahiptir ve Crema olarak bilinir. Köpük neredeyse beyaz bir renk aldığından, en lezzetli sıvınız artık akmıyor. Artık durma zamanı. Fincanı hemen çıkarın. Sıcak bir fincan espresso kahveniz artık elinizde.

En iyi sonuçları almak için birkaç ipucu

Özellikle espresso için çekirdekleri seçip kavurun. Çekirdekler, özel kahve dükkanlarının veya marketlerin çoğunda mevcuttur.

En iyi espressoyu elde etmek için, bir espresso değirmeni satın alsanız iyi olur. Çekirdekleri espresso için öğütürken, öğütme makinenizin ince bir öğütme sağlayacak kadar verimli olduğundan emin olun.

Filtrelenmiş su veya şişelenmiş kaynak suyu kullanın. Sert ise musluk suyunuzu kullanmayın.