Espresso Makinesi Alırken Nelere Dikkat Etmeniz Gerektiğini Öğrenin.

Mutfak aletleri listenize bir espresso kahve makinesi eklemeyi düşünmeniz için bazı cazip nedenler var. Eğer benim gibiyseniz, pahalı kafelerde ve restoranlarda dolar harcamak yerine evde kendi fincan espressonuzu hazırlayarak bir sürü tasarruf edeceksiniz. Ayrıca kapuçino ve latte de yapabileceksiniz – tam istediğiniz gibi.

Ancak, bir tane satın almak için yerel mutfak aksesuarları mağazanıza gitmeden önce, göz önünde bulundurmak isteyebileceğiniz bazı bilgiler var. Evde en iyi tada sahip Espressoyu yapmanın sırrı, ince öğütülmüş kahve çekirdeklerinden basınç altında sıcak suyu zorlamaktan biraz daha karmaşıktır. Doğru yapmazsan, eski dövülmüş cezveyi de kullanabilirsin. Acı tadı olmayan en iyi espressoyu yapmanın en önemli kısmı, çekirdekte yağları dışarıda bırakırken tüm lezzeti çıkarmaktır. Kaliteli bir espresso makinesi kesinlikle bunu doğru yapacaktır ve sizi sevmeye ve tadını çıkarmaya geldiğiniz o tat ile ödüllendirecektir.

Bir Espresso Makinesi ile gelen en iyi aksesuarlardan biri köpüklü bir çubuktur. Bu aksesuarın temel işlevi buharı süte zorlamaktır – tamamen köpüklü hale gelir, böylece lezzetli cappuccino tarzı kahve yapabilirsiniz. Ayrıca bazı modeller standart olarak yerleşik öğütücülerle gelir, böylece özellikle yeni Espresso Makineniz için uygun olan kendi taze, ince öğütücülerinizi üretebilirsiniz.

Biraz özel olan başka bir şey de hepsi bir arada espresso kahve makineleridir. Bunlar, sade kahve veya espresso demlemek arasında seçim yapmanıza izin verir. Bu modellerin çoğu programlanabilir, böylece onları günün veya gecenin herhangi bir saatinde kahve yapmaya başlayacak şekilde ayarlayabilirsiniz. Bu tür bir makine, sabahları taze demlenmiş bir kahveyi kendi başınıza yapma zahmetine girmeden uyanmayı dört gözle bekleyen bir insansanız, saf bir lükstür. Sadece ayarlayın ve unutun, sizin için tüm zor işi yapacaktır. Tek yapmanız gereken onu en iyi kahve fincanınıza dökmek.

Espresso Kahve Makinelerinin elbette alternatifleri var. Percolators sonsuza kadar ortalıkta görünse de, bunlara yarımdan fazla iyi Espresso kahve yapan kahve kapları gibi bazı mükemmel alternatifler var. Daha kaliteli set üstü Espresso makinelerinden biri de elektrikli eklenti versiyonu olan Moka potudur. Bu modelde su ve kahve telvesi bölmeleri arasında filtre bulunan iki bölme vardır.

Temelde nasıl çalıştığı, basınç yaratan suyun ısınmasıdır, bu da buharı kahve telvesine ve ardından Espresso yapmak için birleştiği üst bölmeye zorlar. Moka tencere oldukça iyi çalışsa da, elbette özel bir espresso makinesi kadar iyi bir fincan kahve yapmazlar.

Espresso yapmak için Percolator kullanmanın bir başka alternatifi de Fransız presi. Bu düzeneği kullanmak, suyu ısıtmak ve kaynamış bir tencereye çekilmiş kahve çekirdeklerine dökmek kadar kolaydır. O zaman tek yapmanız gereken, telveyi kahveden ayırmak için filtre tipi bir piston kullanmadan önce birkaç dakika demlenmesine izin vermektir. Bence Fransız basını satın almak için yeterince ucuz, kullanımı hızlı ve telaşsız bir temizlik sağlasa da, mükemmel bir Espresso fincanı yapmakta gerçekten arılar değil. Bunun nedeni, kahve telvelerinin suda çok uzun süre kalması ve kahveye oldukça acı bir tat verebilmesidir.

Gördüğünüz gibi, dışarı çıkıp yeni bir cezve veya demleme makinesi satın almadan önce espresso kahve hakkında bilmeniz gereken biraz şey var. Oh ve sizi uyarmam gereken son bir şey var, bir kahve makinesi sahibi olduğunuzda benim gibi bağımlı hale gelebilir ve gerçek olandan başka her şeyi reddedebilirsiniz.

Zevk almak!