Klasik bir elmalı turta tarifine ihtiyacınız varsa, o zaman budur. Ev yapımı elmalı turta yapmak kolay ve eğlencelidir ve bu tarif kesinlikle favori olacaktır.
3/4 su bardağı beyaz şeker
2 yemek kaşığı un
1/8 çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı toz tarçın
1/4 çay kaşığı öğütülmüş hindistan cevizi
6 turta elma, soyulmuş, özü alınmış ve dilimlenmiş
2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı viski veya vanilya özü
2 (9 inç) pişmemiş turta kabuğu
Talimatlar
Fırını önceden 450 dereceye ısıtın.
Turta kabuğunu hazırlayın ve kabuğun alt katmanını 9 inçlik bir turta tavasına koyun.
Küçük bir kapta şeker, un, tuz, tarçın ve hindistan cevizi karıştırın. Büyük bir kaseye dilimlenmiş elmaları koyun ve üzerine şeker karışımını serpin. Elmalar tamamen kaplanana kadar karışımı karıştırın. Elmaları turta kabuğuna koyun.
Elmaları tereyağı veya margarinle süsleyin ve üstüne viski / vanilyayı serpin. Üst tabakadaki turta kabuğunu koyun ve sıkın. Havalandırmak için kabuğun üstüne birkaç yarık açın.
10 dakika pişirin. Fırın sıcaklığını 350 dereceye düşürün ve 40 dakika daha pişirin.
=> Ev yapımı Elmalı Turta Tarifi: Klasik Amerikan Elmalı Turta
Amerikalılar elmalı turtalarını severler ve bu her durum için harika bir tariftir. Özellikle iyi servis edilen akşam yemeği tarzı – bir kepçe vanilyalı dondurma ile sıcak.
1/3 su bardağı açık kahverengi şeker
1/3 su bardağı beyaz şeker
1 çorba kaşığı çok amaçlı un
1 tatlı kaşığı limon suyu
1/3 çay kaşığı toz tarçın
7 1/2 su bardağı elma, soyulmuş, özü alınmış ve dilimlenmiş
1 su bardağı kuru üzüm
2 (9 inç) pişmemiş turta kabuğu
1 yumurta
Talimatlar
Fırını 425 dereceye kadar önceden ısıtın.
Pişirme spreyi ile derin bir turtaya püskürtün.
Bir kasede beyaz şeker, açık kahverengi şeker, un, limon, tarçın karıştırın; iyice karıştırın. Elmaları ve kuru üzümleri ekleyin. İyice kaplanana kadar karıştırın.
Turta kabuğuna bir kaşık elma karışımı koyun. Dolgunun üzerine ikinci kat kabuk yerleştirin. Kenarları kapatın.
Yumurtayı çırpın ve turta kabuğunun üstünü yumurta karışımı ile hafifçe perdahlayın. Üstüne biraz şeker serpin.
Altın kahverengi olana kadar 35 ila 40 dakika pişirin. Servis yapmadan önce tel ızgara üzerinde 30 dakika soğutun.
=> Hollandalı Elmalı Turta Tarifi: Kolay Hollandalı Elmalı Turta Tarifi
Bu ev yapımı elmalı turta, çok iyi olan tatlı baharatlı bir kraker ile doldurulur.
1 (9 inç) pişmemiş turta kabuğu
Pasta Dolgusu
2 1/2 su bardağı elma, soyulmuş, özü alınmış ve dilimlenmiş
1/2 su bardağı şeker
3/4 su bardağı un
1/2 çay kaşığı elmalı turta baharatı
1 oz. Eritilmiş tereyağı
1 yemek kaşığı limon suyu
Streusel Tepesi
1 1/3 çorba kaşığı kuru süt
2/3 su bardağı un
1/2 çay kaşığı elmalı turta baharatı
Hafifçe paketlenmiş 1/4 pound açık kahverengi şeker
2 yemek kaşığı tereyağı
Talimatlar
Fırını önceden 375 dereceye ısıtın.
Küçük bir kapta şeker, un ve elmalı turta baharatını karıştırın. Elmalara kuru karışım ekleyin ve elmaları iyice kaplamak için fırlatın. Eritilmiş tereyağı ve limon suyunu ekleyin; iyice karıştırın. Bir kaşık elma karışımını turta kabuğuna koyun.
Streusel sosunu yapmak için kuru süt, un, elmalı turta baharatı ve esmer şekeri bir kasede karıştırın. Sert tereyağını çatalla karıştırın; iyice birleşene kadar karıştırın. Tamamen kaplanana kadar turta dolgusunun üzerine serpin.
10 dakika pişirin. Fırın sıcaklığını 300 dereceye düşürün ve 25 dakika daha pişirin. Dondurma veya peynirle servis yapın.
=> Kızarmış Turta Tarifi: Kızarmış Elmalı Turta Tarifi
O fast food versiyonlarını unutun, gerçek olan bu. Bu mini turtalar öğle yemeği ile paketlemek için harikadır.
2 fincan çok amaçlı un
1/2 su bardağı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
1/2 su bardağı soğuk su
2 elma, soyulmuş, özü alınmış ve doğranmış
1/3 su bardağı beyaz şeker
1/2 çay kaşığı toz tarçın
1 su bardağı sıvı yağ
Talimatlar
Bir tencerede elma, şeker ve tarçını karıştırın. Düşük ateşte pişirin. Elmaları yumuşayana ve yumuşayana kadar pişirin. Kalın bir elma püresi oluşturmak için çatalla ezin.
Bir kasede un ve tuzu birlikte eleyin. Kısaltmayı kesin. Su ekleyin ve bir çatalla karıştırın. Bir hamur topu oluşturun ve unlanmış bir tahtada 1/8 inç kalınlığında açın. Bir çerez kesici ile 4 inçlik yuvarlak parçaları kesin.
Her hamurun ortasına 1 yemek kaşığı elma karışımı koyun. Kenarları soğuk suyla nemlendirin ve katlayın. Çatalla kapatılmış pres kenarları.
Büyük bir tavada, orta yüksek ateşte yağı kızdırın. Altın kahverengi olana kadar her iki tarafta 2 ila 3 dakika boyunca her seferinde birkaç turta kızartın. Pastaları kağıt havlulara boşaltın. Pudra şekeri serpin.
=> Elmalı Turta Dolum Tarifi: Her Zaman Elmalı Turta Dolum Tarifi
İşte şahane bir ev yapımı tatlı yapmak istediğinizde kullanabileceğiniz temel bir elmalı turta dolgusu.
18 fincan ince dilimlenmiş elma
3 yemek kaşığı limon suyu
4 1/2 su bardağı beyaz şeker
1 su bardağı mısır nişastası
2 çay kaşığı öğütülmüş tarçın
1 tatlı kaşığı tuz
1/4 çay kaşığı öğütülmüş hindistan cevizi
10 su bardağı su
Talimatlar
Büyük bir kapta elmaları limon suyuyla atın ve bir kenara koyun. Orta ateşte bir Hollanda fırınına su dökün. Şeker, mısır nişastası, tarçın, tuz ve hindistan cevizi karıştırın. Suya ekleyin, iyice karıştırın ve kaynatın. Sürekli karıştırarak 2 dakika kaynatın.
Elmaları ekleyin ve tencereyi kaynatın. Isıyı azaltın, üzerini kapatın ve elmalar yumuşayana kadar pişirin (yaklaşık 6 ila 8 dakika). 30 dakika soğutun.
Beş dondurucu kabına pota doldurun, üstte 1/2 inç boşluk bırakın. Oda sıcaklığında 1 ila 1 1/2 saat soğutun.
Kapları kapatın ve dondurun. Turta dolgusu dondurucuda 12 aya kadar saklanabilir.
GIPHY App Key not set. Please check settings