Ekmek Makinenizle Kolay Focaccia Nasıl Pişirilir

Bu, gerçekten iyi bir ev yapımı focaccia için olduğu kadar kolaydır. Hamuru ekmek makinenizde (veya stand tipi mikser ile) yapın. Çok zaman almaz ve çocuklarla uğraşmak harika bir proje.

Bunu nasıl yapacağınız aşağıda açıklanmıştır:

Yağsız, beyaz ekmek makinesi karışımıyla başlayın veya aşağıdaki tarifi kullanın. Yağsız derken, az yağlı ve taze yumurta gerektirmeyen bir tanesini kastediyoruz. Ayran ekmeği karışımı mükemmeldir.

Kolay Ekmek Makinesi Focaccia

Ekmek Malzemeleri

1 1/4 su bardağı su
2 yemek kaşığı zeytinyağı
3 su bardağı ekmek unu
1 yemek kaşığı toz şeker
1/2 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı hamur kremi
1 4 gram maya paketi

Malzemeleri üreticinin talimatlarına göre ekleyin veya stand tipi karıştırıcınızda karıştırın. Ekmek makinesini hamur ayarına getirin. Stand tipi bir karıştırıcı kullanıyorsanız, karıştırdıktan sonra hamurun iki katına çıkmasına izin verin.

Hamuru yumruklayın, bir top haline getirin ve ardından plastik bir örtü ile örtün. 15 dakika bekletin. Bu arada, tepesi için aşağıdaki malzemeleri karıştırın:

Malzemelerin Tepesi

2-3 yemek kaşığı parmesan peyniri
1 yemek kaşığı fesleğen
1/2 çay kaşığı kekik gevreği
1/8 çay kaşığı sarımsak tozu
1/8 çay kaşığı tuz
2-4 yemek kaşığı kaliteli zeytinyağı
Fırının ortasına bir raf yerleştirin ve fırını 375 derece F’ye önceden ısıtın.

Yuvarlak hamuru yavaşça yağlanmış büyük bir fırın tepsisine yerleştirin ve oval 9×15 inçlik bir alana bastırın. Parmaklarınızla bir ila iki inç aralıklarla hamurda 1/2 inç derinliğinde girintiler yapın.

Hamurun üzerine iki ila dört yemek kaşığı zeytinyağı dökün ve hamurun girintilere akmasına izin verin. Tepesi karışımını hamurun üzerine eşit olarak dökün.

Ekmeği 20-25 dakika veya üstü kızarana kadar pişirin. Sıcak olarak servis etmeden önce ekmeği on dakika soğuması için bir tel rafa çıkarın. On ila on iki porsiyon yapar.

Notlar: Bunu pizza kabuğu olarak kullanabilir veya tadına bakmak için sosları veya baharatları çeşitlendirebilirsiniz. Soğan, mantar veya ıspanak deneyin. Zeytinyağınız yoksa eritilmiş tereyağı veya kaliteli bir bitkisel yağ kullanabilirsiniz.

Telif Hakkı 2003-2007, Hazır Kiler (http://www.prepraredpantry.com). İzin ile yayınlanmıştır