Diyabetik Gıda Değişim Listesi: İyi Yemenize Yardımcı Olur

Diyet, bir diyabet bakımı ve idame rejiminin en önemli bileşenlerinden biridir. Diyabetik yiyecek değişim listesini kullanmak, her seferinde sağlıklı bir öğün sağlamanın mükemmel bir yoludur. Ayrıca bir menü hazırlarken veya seçerken seçimlerinizi genişletmeye yardımcı olur.

Diyabetik Gıda Değişim Listesi nedir?

Diyabetik yiyecek değişim listesi, kişisel diyabet yemek planınızın yapısını oluşturan bir sistemdir. Özellikle durumunuz için gerekli olan gerekli unsurlardan ödün vermeden diyetinizde çeşitlilik arıyorsanız oldukça kullanışlıdır. Bu şekilde, mevcut çeşitli yiyecek türlerine bir göz atabilir ve ardından, yanlış türde yiyecek veya yiyecek kombinasyonu kullanıyor olabileceğinizden endişelenmeden belirli bir yemek için hangilerinin kullanılacağına karar verebilirsiniz.

O nasıl çalışır?

Diyabetik gıda değişim listesinde, yiyecekler birkaç temel türe ayrılır – meyveler, süt ürünleri ve süt ürünleri, nişastalar, et ve et ikameleri, şekerler vb. Değişim listesi, günlük önerilen kalorileri korurken her bir gruptaki her yiyeceğin ne kadarını yiyebileceğinizi size söyleyecektir çünkü kalori bilgileri her yiyecek porsiyonuna dahildir.

Değişim listesindeki her yiyeceğe “değişim” adı verilir ve sistem, hangi yiyeceklerin 1 değişime eşit olduğunu belirlemede size rehberlik edecektir. Bir yiyeceği diğeriyle değiştirmek kolaydır çünkü değişim listesi hangi yiyeceklerin aynı besin, karbonhidrat ve kalori içeriğine sahip olduğunu gösterecektir. Belirli bir yiyeceği bir başkasıyla değiştirirseniz, önerilen porsiyon kontrolüne uymanız koşuluyla aynı besinleri alırsınız.

Diyabetik yiyecek değişim listesi, hangi gruba ait olursa olsun yiyecekleri ölçmenize yardımcı olacaktır. Bu, her adımda bir beslenme uzmanının veya diyetisyenin yardımına ihtiyacınız olmayacağı anlamına gelir. Değişim listesinin uzun süreli kullanımı, size herhangi bir anda mevcut olabilecek herhangi bir yiyeceğin ideal porsiyon büyüklüğünün nasıl doğru tahmin edilebileceğini öğrenmenizi sağlayacaktır. Hangisini seçerseniz seçin, aynı besinleri alacaksınız. İşte bir örnek:

sebzeler

Hemen hemen tüm sebzeler diyabetik gıda değişim listesine dahil edilebilir. Bir değişim, karbonhidrat ve protein içeren yaklaşık yarım fincan pişmiş veya çiğ sebzedir. Ancak salata sosu ile birlikte kullanıldığında 1 yağ değişimi ekleyin.

Karbonhidratlar

Karbonhidratlar herhangi bir diyabetik diyetin önemli bir bileşenidir, çünkü bunlar vücudunuzun ana enerji kaynağıdır. Günlük kalori alımınızın yaklaşık yarısı bu besin grubundan gelmelidir. İhtiyaçlarınıza veya tercihlerinize bağlı olarak bu gıdalardan herhangi biri değiştirilebilir veya değiştirilebilir:

1/2 sosisli sandviç veya hamburger ekmeği veya 1 dilim ekmek
1/3 fincan pişmiş makarna veya tek bir 5 inçlik gözleme.
3/4 fincan tahıllar (şekersiz) veya fincan pişmiş yulaf ezmesi veya irmik
1 tortilla veya 6 küçük tuzlu kraker veya 15 adet. yağsız mısır cipsi
1/4 simit veya 1/2 pide

Meyveler

Meyveler mükemmel bir lif, su ve doğal şeker kaynağı olabilir. Aşağıda listelenen meyveler, her biri neredeyse sıfır yağ içeren yaklaşık 60 kalori içerir.

1/4 su bardağı karpuz veya 1/3 küçük kavun veya 1/2 su bardağı çilek
1/2 su bardağı portakal / greyfurt suyu veya 1/2 su bardağı ananas veya elma suyu veya 1/3 su bardağı üzüm suyu
1/2 muz veya 1 küçük elma

Etler

Etler önemli bir protein kaynağıdır. Kümes hayvanları için sadece yağsız etleri ve derisiz porsiyonları seçin. Yüksek yağlı etler kolesterol seviyenizi artırabilir.

1 oz. ton balığı veya 1 yumurta veya 2 yumurta akı
1 oz. kıyma veya 1 oz. az yağlı peynir veya süzme peynir
1 oz. balık veya 1 oz. koyu etli kümes hayvanları (derisiz)
1 oz. yağsız domuz eti veya 1 oz. yağsız sığır eti

Süt ve Süt Ürünleri

2/3 su bardağı yağsız yoğurt veya 3/4 su bardağı% 2 sütten elde edilen yoğurt
1 su bardağı yağsız veya yağsız süt veya 1 su bardağı% 1 süt (% 2 süt de işe yarar)

Tatlılar

Aşağıda listelenen yiyecekler hem karbonhidratlar hem de yağlar için iyi bir kaynaktır ancak özlem duymanız durumunda tatlılarınız için de harika olabilirler.

1/3 su bardağı az yağlı donmuş yoğurt veya 1/2 su bardağı dondurma
1 2 inç kare kek veya 2 küçük kurabiye veya 1 granola bar

Diyabetik Gıda Değişim Listesi Hakkında Daha Fazla Ayrıntı

Diyabet.org gibi sitelerde ücretsiz olarak sunulan yiyecek değişim listelerinin listeleri vardır, ancak daha kapsamlı bir değişim listesi istiyorsanız, bunları satın almayı da seçebilirsiniz. Sitelerde oturum açın ve kendi diyabetik gıda değişim listenizi çevrimiçi olarak sipariş edin.