Çay: Çoklu Çay İnfüzyonları Nedir?

Çin halkı 5.000 yıldan fazla süredir çay içiyor ve bu süre zarfında gevşek yapraklı çay hakkında önemli miktarda bilgi sahibi oldu.

Çinliler, Camellia sinensis bitkisinin işlenmesini ve farklı çay türlerinin geliştirilmesini mükemmelleştirdi. Ayrıca mükemmel bir fincan çayı garanti eden uygun infüzyon yöntemleri geliştirdiler.

Bugün, çay içme dünyasındaki birçok Çinli ve diğer çay içicisi, çayın tadını çıkarmanın kaliteli ve uygun maliyetli bir yolu olarak bütün çay yapraklarının çoklu demlenmesini kullanmaktadır. Çoklu demleme kavramı, yüksek kaliteli bütün yaprak çayın saf suyla birden fazla kez demlenmesi anlamına gelir, ancak ortaya çıkan çay içeceği hiçbir tadı veya gövdesi kaybetmez.

Kaliteli bir çay deneyiminin tadını çıkarmanın gerçekten ekonomik bir yoludur ve çoklu demleme, yüksek kaliteli gevşek yaprak çayın maliyetini önemli ölçüde azaltır.

Çoklu Çay İnfüzyonları için Neler Gereklidir?

Herhangi bir kalitede çoklu infüzyon, yüksek kaliteli tam yaprak çay ve saf su gerektirir.

Yüksek Kaliteli Çay:

Birinci sınıf bir çay bahçesi tarafından yetiştirilen ve en uygun zamanda uygun şekilde toplanan tam yaprak çay, çoklu infüzyonlar için minimum bir gerekliliktir. Toplama işleminden sonra, çay, yaprağın bütünlüğünün korunduğu geleneksel yöntemle işlenmelidir.

Çoğu çay poşetinde kullanılan mekanize CTC (kesme, yırtma, kıvırma) yöntemiyle işlenen çaylar, kaliteli çoklu infüzyonları desteklemeyecektir. Çoğu çay poşetinden veya düşük kaliteli gevşek yapraklı çaydan, tat ve vücutta önemli bir bozulma olmadan çoklu infüzyon üretmek imkansızdır.

Saf su:

Günümüzde çoğu musluk veya kuyu suyu, kaliteli gevşek yaprak çayın tadını mahvetmekle kalmayıp, aynı zamanda uzun vadeli sağlığınız için de zararlı olan kirletici maddeler içerir. Birçok şişelenmiş su da kaliteli bir fincan çay üretmeye uygun değildir.

Çay demlemek için bir su seçerken, hafif taze bir tada sahip arıtılmış su üreten damıtma / oksijenasyon yöntemiyle üretilen arıtılmış suyu deneyin.

Sonuç:

Güzel bir fincan çayın tadını çıkarırsanız ve çay satın alırken en iyi değeri elde etmek istiyorsanız, en kaliteli yapraklardan yapılmış, ortodoks bir şekilde koparılan ve işlenen çayı arayın, Bu size en sevdiğiniz çayın birden fazla infüzyonunu sunacak ve maliyeti önemli ölçüde azaltın.

Arıtılmış su ekleyin ve çay içme memnuniyetiniz garanti altına alınacaktır. 5.000 yıldan sonra Çinli çay içenler yanılıyor olamaz!