Cappuccino makineleri gibi kahve kavurma makineleri, her çeşit boyut ve şekilde gelir. Tek başına neredeyse bin küsur dolar harcayabilirsiniz. Ancak fiyat her zaman kalite anlamına gelmez. Saygın bir marka aramalısınız, ancak göz önünde bulundurmanız gereken başka şeyler de var.
Hepimiz okulda kimyayı severdik. O test tüpünde alevli bir Bunsen ocağının üzerinde tehlikeli bir şekilde dengelenmiş köpüren sıvıyı hatırlıyor musunuz? Bazı insanlar için mutfaklarında bir fincan kahve yapmak aynı şeydir. Gerçekten eğleniyorlar ve ne kadar bilimsel olursa o kadar iyi. Karıştırmayı, karıştırmayı, çırpmayı ve ölçümü hayal edin. Çoğu makinenin farklı boyutları vardır. Bazıları fırınınızın üstüne otururken diğerleri kapaklı ve kulplu küçük bir tencereden başka bir şey değildir.
Sürecin açık ara en önemli kısmı karıştırmadır. Çekirdeklerin yanmasını engeller ve buharlı sıcak havanın etrafta dolaşmasını sağlar. Sapın içinde, makinenizin karıştırmasını sağlayan özel bir krank vardır. Kapakta sıcaklığı gösteren bir makine bulmak zorunludur. Doğru sıcaklık olmadan kavurma başarıyla gerçekleştirilemez. Ancak, tıpkı benim gibiyseniz, son teknolojinin tam otomatik hali, sandviç de yapar (sadece şaka yapar), makine mükemmeldir. Yeşil fasulyeyi ölçün. Kapağı kapatın. Uzaklaş ve görmezden gel. Bunlar mücevherlerdir; ısıtma makineleri, hava akışı ve dönen mekanizmalar aracılığıyla sıcaklık kontrol edilir. Bittiğinde onu kapatmak için bir zamanlayıcı bile var.
Roket bilimi değil, ha? Tabiki öyle. Tamamen işlevsel roketiniz, aya ve arkaya, kavurucu, ürettikleri dumanı ortadan kaldırmak da dahil olmak üzere her şeyi çok ağır bir fiyata yapabilir. Birçoğu patlamış mısır makinesi gibidir. Bir karıştırıcı onları zıplatırken sıcak hava çekirdekler arasında dolaşır. Bu, kavurmanın homojen olmasını sağlar. Daha iyi olanlar samandan kurtulur. Saman, kabuklar açıldığında fasulyeden çıkan şeydir. Her şeyi cam dış kasasından izleyebilmeniz çok önemli bir özellik. Kavurmanın yeterli olup olmadığına siz karar verebilirsiniz. Çekirdeklerin koyuluğu özel bir kadran ile düzenleniyor. Bu özelliklere sahip olmayan makinelerden kaçının.
Hava sirkülasyonu ve ısı bile hayati önem taşır. Hava akışı tekdüze olmadığından taban tabanlı ısıtıcılara sahip makinelerden kaçının. Tamburda kavurma en iyisidir çünkü tambur döndükçe çekirdekler, havanın hareket etmesi için boşluklar sağlayacak şekilde düzgün şekilde karıştırılır. Ancak, daha iyi makineler çok fazla duman ürettiği için odaların iyi havalandırılması gerekir.
Artık işi yapmak için profesyonellere güvenmek zorunda değilsiniz. Evde cappuccino üreticileri ve diğer makinelerin bulunması kolaydır ve büyük miktarlarda işleyebilir. Partiniz ister iki ister 200 kişilik olsun, eğlendirirseniz bu harika bir öğedir. Taze kahve istiyorsunuz, değil mi?
GIPHY App Key not set. Please check settings