Amerika Birleşik Devletleri’nde Çay İçme

Geleneksel olarak, Amerika Birleşik Devletleri’nde gevşek yapraklı çay içenler için pazar sınırlı kalmıştır.

Gevşek yapraklı çay sömürge dönemlerinde son derece popüler olmasına rağmen, gevşek yapraklı çay tüketimi yavaş yavaş değişti ve son zamanlarda Amerikan çay pazarı genellikle poşetlerde buzlu çay ve çay ile sınırlı kaldı.

Gevşek yaprak çay, Avrupa’ya girişle aynı zamanda Amerika’ya tanıtıldı. 1650 kadar erken bir tarihte Hollandalı tüccar çay ticaretinde faaldi ve New York kolonisinin ilk valisi olan Peter Stuyvesant ilk çayı New York’a getirdi.

Gevşek yaprak çay, sömürge New York’ta o kadar popülerdi ki, bir zamanlar küçük koloni tüm İngiltere’den daha fazla gevşek yaprak çay tüketiyordu. Bu popülerlik diğer kolonilerde de eşit derecede belirgindi.

Ancak yavaş yavaş Amerikan çay pazarı değişti. Amerika, çay dünyasına buzlu çay ve çay poşeti şeklinde iki benzersiz katkı yaptı ve her ikisi de 1900’lerin başında icat edildi. Halihazırda Amerika Birleşik Devletleri’nde tüketilen çayın% 80’i buzlu çaydır ve kalan% 20 çay tüketiminin çoğu poşet çay şeklinde tüketilmektedir.

Bununla birlikte, Amerika Birleşik Devletleri’nde gevşek yapraklı çay deneyiminin sağlık yararları ve kalitesi hakkında daha fazla farkındalık yaratarak, gevşek yapraklı çay talebinde artan bir canlanma var. Talep arttıkça, gevşek yaprak çayı pazarlamak ve satmak isteyen girişimci için yeni fırsatlar doğar.

ABD’deki toplam gevşek yapraklı çay ürünleri sayısı ve yıllık hacim ve değer seviyeleri rekor seviyelere ulaştı. Aslında, ABD’de satılan gevşek yaprak çayın 2003 satış seviyeleri, 2002’de satılan toplam perakende satış hacmine göre% 15’lik bir artışla yaklaşık 1,1 milyar dolara ulaştı.

ABD’de satılan tüm geleneksel ve özel ürün türlerinin toplam satışları, 2003 yılında 5,1 milyar doları aştı ve neredeyse tüm hacim ve değer büyümesi katma değerli, gevşek yapraklı çaylardan sağlandı.

Sage Group International, Seattle, WA tarafından her yıl yayınlanan Çay Sıcak Raporu’nun 5. Baskısı, çay satışlarının 2010 yılına kadar 10 milyar dolara ulaşacağını tahmin ediyor. Bu sonuç, büyük ölçüde giderek artan Amerikalı baby boomer’ların öngörülen taleplerine dayanmaktadır. gevşek yaprak çayı birincil günlük içeceği olarak kucaklamak. 1990’da, ABD’deki tüm özel ve geleneksel çayın yıllık satışları 1 milyar dolardan azdı.

Son beş yılın büyük bir bölümünde, geleneksel çay olarak yapılan ve paketlenen çay bazlı içecek ürünleri, yeni çağ içeceklerinden özel kahve ve gazlı içecek kategorisinin yamyamlaşması karşısında düz veya azalan satışlar yaşarken, çoğu gevşek yapraklı çay kategoriler, özellikle ABD doğal gıda süpermarketlerinde çift haneli büyüme yaşıyor.

2000 ve 2004 yılları arasında, özellikle sertifikalı organik, chai, yeşil ve fonksiyonel çay içecekleri sunan birçok gevşek yapraklı çay hattı için yıllık% 15 veya daha yüksek satış artışı yaygın olmuştur.

Bu hızlı büyüme ve talepteki anahtar faktör ise kalitedir. Gevşek yaprak çay tamamen kaliteyle ilgilidir ve yalnızca tutarlı ürün kalitesini koruyan çay şirketleri pazarla birlikte büyüyecektir.