Alabama Mutfak Sanatlarından Yemek Ağına

The Food Network’te en sevdiğiniz ünlü şefler tarafından yapılan nefis yemeklerin tadına mı bakıyorsunuz? Pek çok insan bu şovları izliyor ve bu şeflerin kendilerini harika mutfaklarda çalıştıkları, kendi yemek tariflerini hazırladıkları ve hepsini televizyonda yaparken görülmek için para aldıkları bir konumda bulacak kadar şanslı olduklarını merak ediyorlar. Alabama mutfak sanatları programından bir Hollywood mutfağına tam olarak nasıl geçilir? Sihir değil. Sıkı çalışma, aşçılık kariyeri geliştirmeye adanmışlık ve biraz da karizma gerektirir. Bu, eğer karar verirlerse herkesin yapabileceği bir şey, ancak sadece birkaçı şimdiye kadar bunu yapmak için yeterince motive oluyor.

Başlamak için ilk yer yemek pişirme konusunda eğitim almaktır. Belki de Food Network’teki tüm şefler bir mutfak sanatları programına gitmedi ama çoğu gitti. Özgeçmişlerine bakarsanız, New York gibi bir şehirde tanınmış bir aşçılık okuluna ya da çok az kişinin duyduğu bir Alabama mutfak sanatları okuluna gitmelerinin önemli olmadığını görürsünüz. Mesele şu ki, dersleri başlattılar, programı bitirdiler ve yol boyunca yapabilecekleri her şeyi öğrendiler. The Food Network’e kadar gidecek biri, hem sınıf içinde hem de dışında sunulan her dersten yararlanmaya kendini adamalıdır.

Yine de eğitim tek başına yeterli olmayacak. Ayrıca gerçek dünyada deneyim kazanmanız gerekecek. Şeflerin çoğu merdivenden yukarı doğru çalışır. Asistan olarak başlarlar. Sonunda güzel bir mutfağın baş şefi olurlar. Oradan, mutfağı daha iyi bir restoranda çalıştırmaya geçerler. Ve bu günlerde, oradan bir televizyon programında kimseye hizmet etmek zorunda kalmadan sadece yemek pişirebilecekleri bir konuma gidebilirler. Dipten başlamak istiyorlar ama aynı zamanda yükselmek için aktif çaba gösteriyorlar. Yeterince söyleme zamanının ne zaman yeterli olduğunu bilmeli ve o merdivenden bir sonraki sıçramayı yapmalısın.

Mutfak sanatları dünyasında bu eğitimi ve deneyimi elde ederken, mümkün olduğunca çok insanla ağ kurmalısınız. Derecenize götüren sınıfları öğreten şefler üzerinde kalıcı bir izlenim bırakın. İşin her seviyesindeki patronların kim olduğunuzu hatırladığından emin olmak için ekstra yol kat etmeyi unutmayın. Pişirdiğiniz yemekler önemlidir, ancak yaptığınız bağlantılar genellikle size arzuladığınız işleri kazandırır. Etkinliklerde ağ oluşturmayı ve gıda işindeki etkili insanlarla tanışmayı bir noktaya getirmelisiniz. Televizyonda yemekle ilgili bazı etkinliklere katıldığınızdan emin olun, böylece o alanda bağlantılarınızı kurabilirsiniz.

Tüm bu farklı adımların ortak noktası, onları çalıştırmak için kendinize güvenmeniz gerektiğidir. Alabama mutfak sanatları diplomasına sahip olmanın kimsenin umursamayacağını düşünen biriyseniz, daha başlamadan yemek TV’sinde başrol oynama şansınızı sabote edeceksiniz. Her fırsattan en iyi şekilde yararlanmaya ve onu benzersiz yeteneklerinizi göstermek için kullanmaya karar verirseniz, zaten bir yıldızsınız demektir. Ünlü kişiliklere sahip insanlar, yemek pişirme sevgilerini spot ışıklarının altına düşme arzusuyla birleştirebilecekler.