Yemek tedarikçisinin partinizde çok önemli bir rolü var. Bu nedenle, parti gününüz için doğru yiyecek tedarikçisini işe alırken ekstra özen göstermelisiniz. Tıpkı başka bir satıcıyı işe almak gibi, seçiminizi duygulara değil gerçeklere göre yapmanız gerekir. Yemek tedarikçisi bir birey veya bir işletme olabilir. Yemek şirketi bir birey olsa bile, yine de bir işletme olarak çalışmak zorundadır. Yemek şirketi yasal olarak evde yemek pişiremez ve partinizde yemek servisi yapamaz. Bir yemek tedarikçisinin yemek hazırlamak için lisanssız bir mutfağı kullanması yasa dışıdır.
Kiraladığınız yemek şirketi, planladığınız catering partilerinde deneyimli olmalıdır. Bazı catering şirketleri daha küçük etkinliklerle, bazıları daha büyük etkinliklerle daha deneyimli olabilir. Doğru seçim olduklarından emin olmak sizin işiniz. Görüşme süreciniz sırasında, sundukları etkinlikler hakkında soru sormalısınız. Partilerin büyüklüğünü, kaç misafir ağırladıklarını sorun. Herhangi bir acil durum veya beklenmedik olay ile uğraşmaları gerekip gerekmediğini sorun. Acil durumlarla nasıl başa çıktıklarını öğrenmek, profesyonellik düzeylerini anlamanıza yardımcı olabilir.
Asla tanıştığınız ilk yemek tedarikçisini veya başkası tarafından önerilen ilk yemek tedarikçisini işe almamalısınız. İlk yemek tedarikçisini işe almak cazip gelebilir, özellikle de gerçekten iyi anlaşırsanız. Nihai kararınızı vermeden önce birkaç yemek servisi sağlayıcısıyla görüşmek sizin yararınızadır.
Kararınızı vermeden önce referansları kontrol etmelisiniz. Bir yemek şirketinin referansı yoksa, kendini diskalifiye etti. Referans sunmayan bir yemek şirketi ile hiçbir şey yapmak istemezsiniz. Referanslar önemlidir, ancak mutlak bir koruma sağlamazlar. Yemek servisi yapanların mutfağını ziyaret edebilirsiniz, böylece işleyişini görebilirsiniz. Ziyaret, organizasyonunu ve temizliğini incelemenize yardımcı olabilir.
Yemek servisi yapanlar önceden rezervasyon yaptırır, bu yüzden erken bir tane kiralayın. Partinizden en az 6 ay önce bir yemek servisi hazırlamanız gerekir. Etkinliğiniz daha da iyi olmadan önce bir yıl bulabilirseniz. Kendinizi bir yemek tedarikçisi işe almaya ne kadar çok bırakırsanız, doğru yemek tedarikçisini işe almak için kendinize o kadar çok şans verirsiniz.
Bir karar verdikten sonra, hepsini yazılı hale getirmenin zamanı geldi. Yazılı bir sözleşmede ısrar etmelisiniz. Kontrat, menünün ayrıntılarını, etkinlik tarihini, neyin dahil olup neyin bulunmadığını içermelidir.
GIPHY App Key not set. Please check settings