Mutfak kurulumu: dikkate alınması gereken şeyler. Bölüm Bir.

İçinizdeki bir tasarımcının yeteneğini ortaya çıkardığınızı ve hayalinizdeki mutfağı yaratmak için elinizden geleni yaptığınızı hayal edin. Zemin süsü ideal olarak perde saçaklarına uyuyor ve vazolar lambanın rengiyle mükemmel bir şekilde eşleşiyor. Yine de bir şeyler eksik. Mutfak konforu sadece zevkinize ve üretken hayal gücünüze bağlı değildir. Hava temiz olmalı ama soğuk olmamalıdır. Malzemeler iyi temizleme özelliklerine sahip olmalı, ancak toksik olmamalıdır. Sadece yaratıcı bir yaklaşım kesinlikle yeterli değildir – sorunun daha gerçekçi bir yönünü incelemelisiniz.

Bir göğüs dolusu temiz hava için nefes alın.
Evdeki hiçbir odaya benzemeyen mutfak temiz havaya ihtiyaç duyar. Yemek yapmayı seviyorsanız ve mutfakta çok zaman geçiriyorsanız, özellikle doğrudur. Zamanında havalandırılmayan ızgara tavuk ya da fırınlanmış tabak kek kokusu hoş lezzetini hızla kaybeder. Ve artık iştah açıcı bir koku değil, evin her odasına nüfuz eden kötü bir koku. Öyleyse, eviniz hala dünün mantısının kokusunu taşıyorsa, düşünün, mutfağınızda havalandırma ile ilgili sorunlar olabilir mi?

Mutfak aspiratörünün düzgün çalışıp çalışmadığını kontrol etmek kolaydır. Kağıt yaprağını hava difüzörüne koyun: deliğe “yapışırsa”, sistem tamamdır.

Devre dışı bırakılan havalandırmanın çeşitli nedenleri olabilir: elektrik arızası, kanal dağılmış veya orada yuvalanmış hızlı bir kuş vs.

Bir egzoz davlumbazı nasıl seçilir.
Mutfaktaki havanın temiz ve taze olmasını istiyorsanız en iyi havalandırma sistemi bile yeterli olmayacaktır.

Pişirme sırasında yanma kalıntısı oluştuğu bilinmektedir. Onları solumak sağlıklı değil. Ayrıca yağ ve duman mutfak mobilyası, tavan ve duvarlar için de iyi değildir. Bu nedenle, bir mutfak davlumbazı satın almalısınız veya uzmanların dediği gibi kanopi davlumbazı.

Ne seçeceksin? Öncelikle, cihazın performansını düşünmelisiniz. Mutfak havasının temizliği rakamlarla ölçülebilir. Oda alanını yüksekliği ile çarpın. Sıhhi standartlara göre hava saatte 10 defa yenilenmelidir. Öyleyse hacmi on ile çarpalım ve mutfak davlumbazının gerekli performansına sahibiz. 300 m3 / h endeksi, 3-4 metrelik ortalama bir mutfak için oldukça normaldir. Çok fazla pişirip kızartırsanız ve mutfakta sigara içmeyi seviyorsanız, 400 – 600 m3 / saat özellikli davlumbazı alsanız iyi olur. Genel olarak, mutfak aletleri dükkanlarında 180 ila 1200 m3 / saat arası modelleri bulabilirsiniz.

İkincisi, davlumbazın boyutuna dikkat etmelisiniz. Standart cihazlar 50, 60, 90 veya 120 cm genişliğinde olabilir. Her neyse, davlumbaz mutfak ocağından daha geniş olmalıdır. Temel faktör, davlumbazın çalışma modudur. İki seçeneğimiz var: devridaim veya havalandırma. İkinci durumda egzoz davlumbazı havayı emer ve sonra onu serbest bırakır. İlk durumda, onu küçük duman, kül, yağ parçacıklarından arındıran yağ filtresinden ve ardından kokuları nötralize eden açı filtresinden geçer. Ardından yenilenen hava mutfağa döner. Emme modu elbette mutfak kokularını gidermek için daha iyidir ve böyle bir cihaz daha az gürültü çıkarır. Ayrıca filtreleri düzenli olarak değiştirmenize veya yıkamanıza gerek yoktur. Öte yandan, her zaman dışarıdaki havayı alma fırsatınız olmaz.

Her iki modu da birleştiren çok yönlü davlumbazlar da vardır. Özel ekran ile (modele göre butona basın veya kolu çevirin) sadece çıkış vanasını bloke edebilirsiniz, hava borunun içine girmeyecek, filtrelere ve ardından tekrar mutfağa yönlendirilecektir.

Son olarak, davlumbaz küçük bir cihaz olmadığı için mutfağın iç kısmına nasıl uyum sağlayacağını düşünmelisiniz.

Mutfak: sauna ile karıştırmayın!
Dairenin en nemli yeri neresidir? Banyo? Sadece değil. Mutfağın iklimi bazen tropik iklimlere benzeyebilir. Hele bu odayı ısıtmak için tüm önlemleri almış ama havayı normal nemde yapmayı unutmuşsanız. Mutfakta konfor yaratmak için havanın yenilenmesi çok önemli olduğundan bu sorun havalandırma sistemi ayarlanarak da çözülebilir. Aslında, mutfaktaki iklimi (tüm dairedeki gibi) düşünmelisiniz.

Fıstık değil!
Mutfağın güzelliği ve konforu çoğunlukla zeminde, duvarlarda ve tavanda ne olduğuna bağlıdır.

En alttan başlayalım. Zemindeki büyük çizimlerin odayı görsel olarak küçülttüğü ve küçük olanların ise sınırları görsel olarak “genişlettiği” bilinmektedir. Parlak kaplama alanı görsel olarak genişletir ve mat kaplama alanı daraltır.

Mutfak zemini.
Ancak zemin seçiminde esas olan elbette malzemedir. Vinil döşeme dayanıklı ve moderndir. Linolyum ayrıca sağlam ve antistatiktir. Herhangi bir kir kolayca ondan çıkarılabilir. Leke “kompleks” olsa bile çözücü madde ile zeminden çıkarılabilir ve zemin kaplaması zarar görmez. Doğal linolyum, ekolojik olarak daha güvenli olduğu için mutfak için daha iyidir. Doğal ahşap zemin rahat ve aynı zamanda saygılı görünüyor.