Güllerin Büyük Tarihi

Her yol güllerdi, güllerdi.
– Robert Browning

Bir isimde ne var? Gül dediğimiz şey; Başka herhangi bir adla tatlı kokar.
– William Shakespeare, Romeo ve Juliet, 2. Perde 2. sahne

Güllerin uzun ve renkli bir geçmişi vardır. Fosil kanıtlarına göre gül 35 milyon yaşında. Bugün 30.000’den fazla gül çeşidi vardır ve bilinen tüm çiçek türleri arasında en karmaşık soy ağacına sahiptir.

Gül yetiştiriciliği büyük olasılıkla 5000 yıl önce Asya’da başladı. O zamandan beri insan deneyiminin bir parçası oldular ve çiçeğin bahsi, antik dünyadan pek çok masalın içine işlendi.

Ve hepimizin tanıyabileceği çağlar boyunca güller içeren çok güzel hikayeler var.

Yunan mitolojisi, güle adını verenin Afrodit olduğunu, ancak onu yaratanın çiçek tanrıçası Chloris olduğunu söyler. Bir gün Chloris ormanda temizlik yaparken güzel bir perinin cansız bedenini buldu. Bu yanlışı düzeltmek için Chloris, ona güzelliğini veren aşk tanrıçası Afrodit’in yardımına başvurdu; sonra şarap tanrısı Dionysos’u çağırdı ve ona tatlı bir koku vermek için nektar ekledi. Sıra onlara geldiğinde, üç Güzeller Chloris’e çekicilik, parlaklık ve neşe verdi. Sonra Batı Rüzgarı Zephyr bulutları uçurdu, böylece güneş tanrısı Apollon parlayıp çiçek açabilsin. Ve böylece Gül …

Başka bir hikayede, eski bir Hindu efsanesi olan Brahma (dünyanın yaratıcısı) ve Vishnu (dünyanın koruyucusu) nilüferin gülden daha güzel olup olmadığını tartıştı. Vişnu gülü desteklerken, Brahma nilüferleri destekler. Ancak Brahma daha önce hiç gül görmemişti ve gördüğünde hemen vazgeçti. Bir ödül olarak Brahma, Vishnu için bir gelin yarattı ve ona Lakshmi adını verdi, 108 büyük ve 1008 küçük gül yaprağından yaratıldı.

Binlerce yıl sonra, dünyanın diğer tarafında Girit’te, M.Ö.’ye tarihlenen Freskler var. 1700BC’de beş pedallı pembe çiçeklerle bir gül resmi. Mısır’daki mezarların keşfi, aralarında gül bulunan çiçeklerden çelenkler ortaya çıkardı. Hawara’nın mezarındaki (İngiliz arkeolog William Flinders Petrie tarafından keşfedilen) çelenk MS 170 yılına dayanıyor ve hala yaşayan bir gül türünün en eski korunmuş kaydını temsil ediyor.

Köylüler, yöneticilerinin taleplerini karşılamak için gıda bitkileri yerine gül yetiştirmeye indirgendiğinde güller daha sonra Roma İmparatorluğu’nun en kötü aşırılıklarıyla eş anlamlı hale geldi. İmparatorlar yüzme banyolarını ve çeşmelerini gül suyuyla doldururlar, ziyafet ve alemleri için gül yapraklı halıların üzerine otururlardı. Güller, kutlamalarda konfeti olarak, tıbbi amaçlarla ve parfüm kaynağı olarak kullanılmıştır. Heliogabalus, şenlikler sırasında tavandan düşen gül yapraklarıyla misafirlerine duş vermekten keyif alırdı.

On beşinci yüzyılda, İngiltere’yi kontrol etmek için savaşan gruplar gülü bir sembol olarak kullandılar. Beyaz gül York’u temsil ediyordu ve kırmızı gül Lancaster’ı simgeliyordu. Şaşırtıcı olmayan bir şekilde, bu gruplar arasındaki çatışma Güllerin Savaşı olarak bilinir hale geldi.

On yedinci yüzyılda güller o kadar yoğun talep görüyordu ki, güller ve gül suyu yasal ihale olarak kabul ediliyordu. Bu kapasitede, piyasalarda takas olarak ve sıradan insanların telif hakkı için yapmak zorunda oldukları ödemeler için kullanıldılar. Napolyon’un karısı Josephine gülleri o kadar çok sevdi ki, Paris’in yedi mil batısındaki bir mülk olan Chateau de Malmaison’da geniş bir koleksiyon oluşturdu. 250’den fazla gül çeşidinden oluşan bu bahçe, Pierre Joseph Redoute’un botanik illüstratör olarak çalışmasına sahne oldu ve burada Redoute, botanik illüstrasyonun en iyi kayıtlarından biri olarak kabul edilen suluboya koleksiyonu “Les Rose” u tamamladı.

Yetiştirilen güller, on sekizinci yüzyılın sonlarına kadar Avrupa’ya tanıtıldı. Bu tanıtımlar Çin’den geldi ve tekrar çiçek açanlardı, artık yılda bir kez güllerinin çiçek açmasını beklemek zorunda kalmayan melezleyiciler için büyük ilgi görüyordu.

Bu girişten günümüzde uzmanlar tüm gülleri iki gruba ayırma eğilimindedir. Eski güller (1800’den önce Avrupa’da yetiştirilenler) ve modern güller (19. yüzyılın başında İngiltere ve Fransa’da yetiştirilmeye başlananlar) vardır.

19. yüzyılın başlarına kadar, Avrupa’daki tüm güller pembe veya beyaz tonlarıydı. Kırmızı gülün romantik sembolümüz ilk olarak 1800’lerde Çin’den geldi. Olağandışı yeşil güller birkaç on yıl sonra geldi.

Parlak sarı güller palete 1900’lerde girdi. Keşfi yapan Fransız Joseph Permet-Ducher’dı. Dayanıklı sarı bir çeşit arayışında 20 yıldan fazla gül yetiştirdikten sonra, bir gün bir tarlada mutant bir sarı çiçeğe rastladığında şansı değişti. O zamandan beri sarı ve turuncu güllerimiz var

Gül olağanüstü bir bitkidir ve haklı olarak dünyanın en sevilen çiçeği olarak bilinir. Son beş yılda gülün sahip olduğu popülariteyi başka hiçbir çiçek yaşamamıştır. Ilıman iklimlerde güller, diğer süs bitkilerinden daha yaygın olarak yetiştirilir ve kesme çiçekler olarak sonsuza dek moda olurlar.

Her yıl dünya çapında bahçıvanlar tarafından 150 milyon bitkinin satın alındığı tahmin edilmektedir ve sofistike yetiştirme programları, dünyanın kesme çiçek pazarına hakim olan bir bitki üretti; yıllık mahsul ton cinsinden hesaplanır. Güller ayrıca parfüm endüstrisine de muazzam bir katkı yaptı.

Güller eski bir soyla övünür ve tarihimiz ve kültürümüzle karmaşık bir şekilde iç içe geçmişlerdir. Bir motif olarak, gül birçok ulusal amblemde gösterilmiştir ve hala tasvir edilmektedir. Sayısız siyasi grup ve hatta işletmeler ve çeşitli uluslararası etkinlikler tarafından benimsenmiştir. Bu kadar güzel gül çeşitlerinin dünya çapındaki hobi bahçıvanları tarafından büyük ölçüde takdir edilmesi ve yetiştirilmesi şaşırtıcı değildir.