Hamile kadınların hamilelik sırasında içtikleri yeşil çay miktarını sınırlamaları ve yeşil çay takviyesi alırken dikkatli olmaları akıllıca olacaktır. Yeşil çay antioksidanlar açısından zengindir ve diş sağlığı, kan şekeri seviyeleri, kolesterol ve kilo kaybı ile ilgili bir dizi sağlık yararına sahiptir. Ancak araştırmacılar, yeşil çayın aktif bileşenini, epigallokateşinleri veya kısaca EGCG’yi incelerken, vücudun folat kullanma şeklini etkileyebileceğini bulmuşlardır. Folat, bebeklerde nöral tüp doğum kusurlarını önlediği için hamile kadınlar için önemlidir.
Hamilelik sırasında yeşil çayın sorunu, EGCG moleküllerinin yapısal olarak metotreksat adı verilen bir bileşiğe benzemesidir. Metotreksat, vücutta enzim dihidrofolat redüktaz (DHFR) adı verilen bir enzimle kimyasal olarak bağlanarak kanser hücrelerini öldürebilir. Sağlıklı insanlar da bu enzime sahiptir – bu, vücudun folat gibi besinleri normal işlevlerini desteklemek için kullanılabilecek bir şeye dönüştürmek için attığı yol veya adımlar olan folat yolunun bir parçasıdır.
Ancak bu kimyasal benzerlik, yeşil çaydaki EGCG’nin DHFR enzimine de bağlandığı ve bunu yaptığında bu enzimi etkisiz hale getirdiği anlamına gelir. Bu enzim inaktive edildiğinde, vücudun folat kullanma yeteneği etkilenecektir. Ne kadar yeşil çayın tüketilebileceği veya tam olarak ne kadar folat emiliminin etkilendiği belirsizdir. Araştırma makalesi, günde 2 fincan yeşil çay içmenin kanser hücrelerinin (metotreksatın hedeflediği şey) büyümesini durdurabileceğini söylemişti.
Hamilelik sırasında kahve ve çaydan içilen kafeinle ilgili iyi haber, makul bir miktarın iyi olmasıdır. Biri 88.000’den fazla hamile kadınla röportaj yapan Danimarkalı bilim adamlarının, diğeri Yale Üniversitesi Tıp Fakültesi’nin yaptığı iki çalışmada, hamilelik sırasında kafein konusunda benzer bulgular vardı.
Kafeinle ilgili endişeler, düşük doğum ağırlığına veya düşük yapmaya yol açmasıydı. Ve bu, günlük çok yüksek kahve alımı için hala geçerlidir. Yale ekibi, günde yaklaşık 6 fincan kahve olan yaklaşık 600 mg kafein içmenin doğum ağırlığını klinik olarak önemli seviyelere indireceğini buldu. Doğum ağırlığının azaltıldığı oran, günde 100 mg veya 1 fincan kahve başına 28 gram olarak belirlenmiştir. Ancak bunun orta düzeyde kafein tüketimi için önemli olmayacağını vurguladılar.
Danimarka araştırması, günde 8 fincan veya daha fazla kahve içmenin (bu yaklaşık 16 fincan veya daha fazla çay), kafein içmeyen kadınlara kıyasla düşük veya ölü doğum şansını% 60 artıracağını buldu. Ayrıca, orta düzeyde kahve veya çay içmenin önemli riskler oluşturmadığını da buldular. Günde yarım fincan ila 3 fincan kahve içenler için fetal ölüm riski, kafeinsiz içenlere göre% 3 daha yüksekti. Günde 4-7 fincan kahve içenler için risk% 33’e yükseliyor. Kafein seviyelerini karşılaştırırken bir fincan kahve yaklaşık 2 fincan çaya eşittir. İngiltere gıda ajansı tarafından önerilen içilen kahve miktarı günde 3 fincana kadar veya 6 fincana kadar çaydır.
Referanslar:
http://www.nutraingredients-usa.com/news/ng.asp?id=58807
http://www.nutraingredients-usa.com/news/ng.asp?id=24747
http://www.foodnavigator.com/news/ng.asp?id=63174
GIPHY App Key not set. Please check settings