Yer Fıstığı: Yakıt Aktiviteleri İçin Yüksek Enerjili Atıştırmalık

ABD’de yetiştirilen fıstık ve fıstık ezmesi gibi yüksek güçlü atıştırmalıklar, günlük aktiviteleriniz için gereken ekstra enerjiyi sağlamanıza yardımcı olabilir.

Yer fıstığı ve fıstık ezmesi müthiş, harika tada sahip atıştırmalık seçenekleridir çünkü bunlar kullanışlı, taşınabilirdir ve 30’dan fazla temel besin ve bitki besinine katkıda bulunur. Ayrıca, lif ve protein kombinasyonları saatlerce tatmin eder. Ek olarak, bilimsel kanıtlar, doymuş yağ ve kolesterol oranı düşük bir diyetin parçası olarak yer fıstığı dahil çoğu kuruyemişten günde 1.5 ons yemenin kalp hastalığı riskini azaltabileceğini göstermektedir.

Yer fıstığı ve fıstık ezmesi ayrıca hızlı bir atıştırmalık veya eğlence için elma, kereviz, muz ve diğer taze ürünlerle iyi bir şekilde birleşir. Veya fıstık-cipsli kurabiye çubukları gibi sağlıklı tatlılarda pişirilebilirler, aşırı tatlılık için sadece bir miktar çikolata ile.

Yerfıstıklı Kurabiye Barları

12 porsiyon yapar

3/4 su bardağı çok amaçlı un

1/2 su bardağı tam buğday unu veya fıstık unu

1/2 bardak eski moda yulaf

1/2 çay kaşığı kabartma tozu

1/4 çay kaşığı karbonat

Tutam tuzu

1/4 su bardağı beyaz şeker

3/4 su bardağı koyu kahverengi şeker

1/4 su bardağı tamamen doğal fıstık ezmesi

1 büyük yumurta

1 büyük yumurta akı

1/2 su bardağı kıyılmış tuzsuz fıstık

1/4 su bardağı yarı tatlı çikolata parçaları

Fırını 350F’ye ısıtın. Orta boy bir kapta un, yulaf, kabartma tozu, kabartma tozu ve tuzu karıştırın. Karıştırmak için bir çatalla karıştırın. Kenara koyun.

Tereyağı ve şekeri geniş bir kaseye koyun; orta hızda bir karıştırıcı ile iyice birleşene ve kabarana kadar yaklaşık 3 dakika çırpın. Fıstık ezmesini ekleyin ve karışana kadar çırpın. Yumurta ve yumurta akını ekleyin; kombine olana kadar çırpın. Fıstık ve çikolata parçalarını katın. Karışımı 13x9x2 inçlik bir fırın tepsisine hafifçe tereyağı sürülmüş veya kanola bazlı pişirme spreyi sıkarak eşit şekilde yayın. 30 dakika pişirin. Bir tel ızgara üzerinde tavada 10 dakika soğutun. Tavadan çıkarın ve yaklaşık 4 inç uzunluğunda ve 2 inç genişliğinde 12 çubuk halinde kesin; tamamen soğumaya bırakın.