Pasta Dışında Her Şeyi Yemelerine İzin Verin

Bir düğünde tatlıyı düşünün ve oldukça ikonik bir imaj elde edersiniz: düğün pastası. Çiçekçi kız kadar uzun! Yüzük parmağınızdan daha kalın buzlanma! Ve içinde, sonsuz meyve parçaları; akan dut şurubu; belki (hepimiz bu düğünlere gittik) biraz Jöle.

Düğün pastası, şu ya da bu şekilde, yüzyıllar boyunca bir kutlama elyafı olmuştur. En eski haliyle, Roma döneminde, damadın gelin başının üzerinde ikiye böldüğü basit arpa ekmeğinden oluşuyordu; yıllar boyunca, yutmamız gereken pahalı, geniş ve karmaşık canavarlığa dönüştü.

Etrafta bir yiyecek bu kadar uzun olduğunda, insanlar er ya da geç ondan bıkacaklar. Daha ucuz veya daha küçük bir şey için düğün pastasından vazgeçmek yeni bir şey değil, ama şimdi bir tane daha üç katlı fondan sanat eserini görmeye dayanamayan halkın etrafında bütün bir endüstri büyüyor. Dolayısıyla, ister yeni bir yüzük aldıysanız ve alışılmadık bir şey yapmayı umuyor olun, ister genel olarak düğün pastalarından bıkmış olun, bugün gelin ve damat için mevcut olan seçeneklerden bazılarına bakalım:

Brownies.
Keklerin çekici ve kutlama olamayacağını mı düşünüyorsunuz? Tekrar düşün. Şekerleme şekeri değerinde olan herhangi bir fırıncı, harika karmaşık, lezzetli bir kek yaratabilir. Vanilyalı dondurmalı Betty Crocker değil; Karamel ve macadamia fıstığı ile bağlanmış kalın kekler, erimiş beyaz cipslerle noktalı bitter çikolata kareleri veya vanilyalı gelato ile doldurulmuş ve üzerine rendelenmiş çikolata ile doldurulmuş ustaca şekillendirilmiş kek kaseleri hayal edin. Yum.

Sahte kek.
Hiç o görkemli, yüksek pastanın kesilip servis edilmek üzere mutfağa getirildiği bir düğüne gittiniz mi? O zaman, servis edilen pastanın, yerel Costco’dan alacağınız gibi şüpheli bir şekilde tadı olduğunu fark ettiniz mi? Tebrikler; Kiralık pastanın yem ve anahtarını tattınız. Süreç şu şekilde işliyor: bir web sitesine gidip bir pasta seçiyorsunuz. Site size gerçek fondan kaplı ve gelin ile damadın yemesi için gerçek bir dilim içeren ayrıntılı bir maket gönderiyor. Bu dilimi tüketerek büyük bir gösteri yapın, gerçekten sat ve sonra o güzel pastayı mutfağa dökün. Daha sonra, herhangi bir eski pastayı kesip servis edin ve kiranızı ertesi gün geri gönderin. Kesinlikle şık değil, ancak kesinlikle uygun maliyetli.

Katmanlar.
Bir hamur işinden daha zarif ne olabilir? Bir tabak hamur işleri. Ve bir tabaktan daha zarif ne olabilir? Muhteşem bir katmanda istiflenmiş bir sürü em, hantal, yekpare bir düğün pastasını biraz hantal tatlı canavarına benzetebilir. Konuklarınız sevimli küçük şeyler için çıldıracaklar, ancak aklınızda bulundurun: klas hamur işleri şık fiyatlar getirir ve eğer bir ailenin çılgın bir klanınız varsa, bu paranızı harcamanın verimli bir yolu değildir.

Pasta hayranı değil misiniz? Katman köpükler. Veya pudingler. Orwell, bir katmanda güzel göründüğü sürece neredeyse her şey. Cupcakes favori.

Fondü.
Dünyadaki çok az insan nefis bir şey alıp onu daha lezzetli bir şeye daldırmanın cazibesine direnebilir. Fondü çekiciliği var. Sunucuların erimiş çikolatayı sofralarına döktüğü zaman misafirlerin ne kadar etkileneceğini ve ertesi gün tüm bu sağlıklı meyveleri yemek konusunda ne kadar iyi hissedeceğinizi hayal edin! Tabii ki, davetli listesi genişledikçe lojistik karmaşık bir hal alıyor; otuz sofra boyunca erimiş çikolatayı nasıl muhafaza edersiniz?

Yaratıcılık.
Sonuç olarak, tatlı seçiminiz yalnızca iki şeyle sınırlıdır: maliyet ve hayal gücü eksikliği. O sofrada istediğiniz şekerleme ister zencefilli çörek, crme brulee veya saf çikolatalar, düğününüzün gerektirdiği kadar güzel ve akılda kalıcı görünebilir. Sadece biraz yaratıcılık gerektirir!

Kaynaklar:
http://www.wedaholic.com/archives/discover_great_alternatives_to_the_traditional_wedding_cake.php
http://www.weddingvendors.com/planning/articles/wedding-cake-alternatives/
http://www.associatedcontent.com/article/26144/wedding_cake_alternatives_the_cupcake.html
http://www.buzzle.com/editorials/8-9-2005-74533.asp