Glutensiz olan bir yaz çilekli ve fıstıklı kek pişirin

Çilekli ve fıstıklı zeytinyağlı kek İkindi çayı veya tatlı için mükemmel.

■ 10 kişilik ■ Hazırlama 25 dakika ■ 55 dakika pişirin

200ml zeytinyağı

225 gr kabuklu fıstık

200 gr pudra şekeri

3 büyük yumurta

150 gr ince mısır unu veya polenta

1 tatlı kaşığı glutensiz kabartma tozu

200 gr çilek, kabuğu soyulmuş ve doğranmış, ayrıca servis yapmak için pudra şekeri ve krem ​​şanti

1 Fırını 180 C derecede ısıtın. 23 cm’lik bir kek kalıbının tabanını yağlayın ve pişirme parşömeniyle kaplayın. 200 gr antep fıstığını öğütülmüş badem görünümüne gelene kadar blenderdan geçirin.

2 Pudra şekeri ve yumurtaları elektrikli bir çırpma teli ile soluk ve kabarık olana kadar çırpın – bu yaklaşık 5 dakika sürmelidir. Zeytinyağını sürekli çırparak ekleyin, ardından öğütülmüş antep fıstığı, mısır unu veya polenta, kabartma tozu ve bir tutam tuz ekleyin. Çilekleri katlayın, ardından karışımı kalıba koyun. Kalan fıstıkları kabaca doğrayın ve üzerine serpin.

3 Kek altın rengi olana ve kabarana kadar 50-55 dakika pişirin. Kalıbın içinde oda sıcaklığına soğumaya bırakın, ardından bir kek kalıbına veya tabağa aktarın. Pudra şekeri serpin ve krema ve ekstra bütün çileklerle servis yapın.

SERVİS BAŞINA 479 kcal, yağ 33g,

doymuş yağlar 5g, karbonhidratlar 36g, şekerler 23g, lif 3g, protein 8g, tuz 0.2g

The post YAZ İÇİN GLUTENSİZ ÇİLEKLİ VE FISTIKLI KEK first appeared on iş.net.

Cheesecake’ler söz konusu olduğunda, genellikle tatlılarla ilişkilendirilirler, hediyelerle değil. Cheesecake’leri doğum günü hediyeleri, düğün hediyeleri ve benzerleriyle kişisel olarak ilişkilendiremeyebilirsiniz, ancak cheesecake’lerin hediye olarak popülaritesi hızla artmaktadır. Aslında, artık çok sayıda kişi geleneksel hediye sepetleri yerine cheesecake’leri hediye olarak veriyor. Bunun birçok nedeninden biri formatlardan kaynaklanmaktadır. Cheesecake’lere göreceli olarak yabancıysanız, cheesecake’lerin çok çeşitli farklı boyut, şekil ve stiller içerdiğini bilmiyor olabilirsiniz. Satın alabileceğiniz pek çok cheesecake türünden sadece birkaçı aşağıda özetlenmiştir.

En çok aranan ve aranan peynirli kek türlerinden biri balkabağı cheesecake’lerdir. Çok sayıda kişi bayramlarda hediye olarak balkabağı cheesecake vermeyi tercih ederken, balkabağı cheesecake yılın herhangi bir zamanında hemen hemen her durum için idealdir. Balkabağı cheesecake’ler söz konusu olduğunda, birçok farklı stilde geldiklerini göreceksiniz. Kabaklı cheesecake bulmak nadir değildir, kabak baharatlı cheesecake olarak anılır ve balkabağı peynirli kekleri karıştırır. Her balkabağı cheesecake stili, balkabağının lezzetli tadı ile her zaman lezzetli cheesecake lezzetini birleştirir.

Balkabaklı cheesecake’lerin yanı sıra, çikolatalı cheesecake’ler en çok aranan sonraki cheesecake türlerinden biridir. Balkabağı cheesecake gibi çikolatalı cheesecake söz konusu olduğunda, çok sayıda çikolatalı cheesecake bulmanın mümkün olduğunu göreceksiniz. Örneğin, birçok çevrimiçi cheesecake mağazası veya perakendecisi çikolatalı cheesecake’ler, çikolatalı karamelli cheesecake’lerin yanı sıra ikili veya üçlü çikolatalı cheesecake’ler olarak satışa sunulmuştur. Çikolatalı cheesecake, dünyanın en lezzetli iki ürünü olan çikolata ve cheesecake’i bir araya getirdikleri için tatlı severler için mükemmel hediyelerdir.

Meyveli cheesecake, cheesecake hediyeleri için de idealdir, çünkü muhtemelen amaçladığınız hediye alıcısı da dahil olmak üzere birçok kişi çilek veya ahududu sever. Çilekli cheesecake’ler ve frambuazlı cheesecake’ler söz konusu olduğunda, bu cheesecake’ler en çok diğer cheesecake’lerde olduğu gibi girdap stillerinde bulunur. Örneğin, çilekli girdaplı cheesecake, ahududulu cheesecake’lerde olduğu gibi, tüm cheesecake boyunca lezzetli çilek sularının kıvrımlarına sahip olacaktır. Cheesecake’leri hediye olarak vermek söz konusu olduğunda, çilekli cheesecake’ler ve frambuazlı cheesecake’ler genellikle en güvenli seçenekler olarak kabul edilir. Daha önce de belirtildiği gibi, birçok kişi çilek ve ahududu tadından hoşlanır.

Aralarından seçim yapabileceğiniz pek çok harika cheesecake aroması ve çeşidi varken, sadece birini seçemeyebilirsiniz. Eğer durum buysa, endişelenmeyin çünkü yalnız değilsiniz. Aslında, bu yüzden çok sayıda cheesecake üreticisi ve satıcısı, cheesecake örnekleyicilerini satışa sunmaya başladı. Cheesecake örnekleyicileri, farklı cheesecake stilleri koleksiyonudur. Örneğin, tanıdığınız biri için hediye olarak çikolatalı cheesecake satın almak istiyorsanız, ancak hangi çikolatalı cheesecake satın almak istediğinizden emin değilseniz, bir çikolatalı cheesecake örnekleyici satın alabilirsiniz. Mevcut örnekleyici paketlerine bağlı olarak, birkaç dilim çikolatalı cheesecake, çikolatalı girdaplı cheesecake, çikolatalı karamelli cheesecake vb. Olabilir.

Bir arkadaşınıza veya akrabanıza hediye olarak cheesecake göndermek size ilginç geliyorsa, iş yapabileceğiniz bir şirket bulmanız gerekecektir. En üst düzeyde rahatlık için, çevrimiçi alışverişi incelemeniz önerilir. Sayitwithcheesecakes.com da dahil olmak üzere bir dizi cheesecake şirketi cheesecake hediyenizi dondurulmuş olarak doğrudan alıcınıza gönderecektir. Sayitwithcheesecakes.com ayrıca, hangi durumda olursa olsun, cheesecake hediyenizle birlikte kişiselleştirilmiş bir tebrik kartı göndermenize izin verecektir.

The post Cheesecake Hediye Olarak mı Veriyorsunuz? Satın Alma Seçenekleriniz first appeared on iş.net.

İşte diğer meyvelerle elma suyu kullanarak kabızlığa yönelik başka bir ev ilacı. Sabah kahvaltıdan önce ilk iş olarak yiyin.

Bir karıştırıcıya bir bardak taze elma suyunu koyun. Eşit miktarda kuru veya taze incir ve kuru üzüm ve küçük bir organik elma ekleyin. Kaç tane incir ve kuru üzüm kullanacağınızı seçin. Biraz denemeniz gerekecek. Çok kalın olmayan bir tutarlılık elde edin. Gerekirse biraz daha elma suyu ekleyin.

Kabızlığınızdan biraz kurtulmaya başlayana kadar bu ev ilacını birkaç gün yiyin.

İncir Suyu veya Kuru Erik Suyu ile Yulaf Sütü

Sağlıklı gıda mağazasından yulaf sütü satın alın. Sabah 8 oz yulaf sütü uyarın ve aşağıdakileri ekleyin:

3 oz incir suyu veya kuru erik suyu
meyan kökü özü ile dolu iki damlalık.

Ya da bir bardak% 50 incir suyu ile% 50 kuru erik suyunu karıştırabilirsiniz. Bunu sabah ilk iş olarak iç. Bu güçlü ev ilacı bağırsaklarınızın hareket etmesini sağlayacaktır. Sabah ilk iş olarak bu kombinasyonu için.

Haşlanmış İncir

10 12 calimyma incirini iki bardak distile suda (16 oz) 10 dakika haşlayın. Bir gecede bu suda oturmalarına izin verin.

Sabah incirleri çıkarın, ısıtın ve suyunu içirin. İncirleri gün içinde yiyin.

Veya harmanlanmış bir içecek hazırlayın,

üç veya daha fazla incir, taze veya güneşte kurutulmuş
bir muz
1 yemek kaşığı bal veya pekmez
bir fincan pirinç rüyası

Sabah ilk iş olarak ve öğle veya akşam yemeğinden sonra istediğiniz zaman için.

Aşağıdaki meyve suları size hemen kullanabileceğiniz bazı güçlü kabızlık ev ilaçları sağlar.

Dut Suyu

Dut suyunun sağlığa birçok faydası vardır. Sindirim sistemi hastalıklarına iyi gelir. İnce bağırsakta sindirimi ve besin maddelerinin asimilasyonunu uyarabilir. Yaşlı insanlar için kabızlığı yeniden yaşamak için faydalıdır.

Dut birçok mineral ve vitamin içerir.

Böğürtlen

Böğürtlen suyunun bağırsaklarınız üzerinde nazik ve doğal bir müshil etkisi vardır. Kabızlığınız hafif olduğunda, bu meyve suyu kolonunuzdaki şeyleri hareket ettirmeye yardımcı olacaktır.

Böğürtlenler

Bir bardak damıtılmış su ve böğürtlenleri karıştırın. Peristaltik hareketi teşvik etmek için bunu sabah ilk olarak iç. Bunu sık sık içersen seni düzenli yapar.

Böğürtlen, C vitamini bakımından yüksektir.

Kirazlar

Kiraz, vücut asidini nötralize etmede etkili olan antioksidanlar, lif, potasyum ve diğer birçok mineral bakımından yüksektir. Kirazlar B-1, B-2 vitaminleri, folik asit ve niasin içerir.

Kirazların müshil etkileri vardır ve peristaltik etkiye başlayabilir.

Gün boyunca taze kirazlar yiyin veya gün boyunca üç bardak vişne suyu için.

Cam kapta vişne suyu alın.
Mürver Suyu

Soğuk algınlığı, grip ve diyabet semptomlarını azaltmaya yardımcı olmak için kullanılabilir. Ayrıca kabızlığı, ishali ve hemoroidleri gidermeye yardımcı olur. Her gün 12 bardak iç. Gerekirse miktarı artırın.

Bu meyve sularından herhangi birini öğün aralarında içmek kabızlıktan kurtulmanıza ve bağırsaklarınızın hareket etmesini sağlamanıza yardımcı olacaktır.

The post Meyve Suyu Kullanarak Kabızlık Evde Çözümler first appeared on iş.net.

Bu yüzden bu haftanın üçüncü akşamı, çilekleri reçel için hazırlıyorum. Çileklerimiz söz konusu olduğunda yılın en verimli haftasıdır. En iyileri şimdiden satılıyor, taze meyve ve saniyeler, bazıları neredeyse hiç kusurlu değil, diğerleri korkunç bir şekilde deforme olmuş ama yine de lezzetli, kabuklanmayı, yarıya indirilmeyi, tartılmayı ve sıkışmayı bekleyen yığınlar halinde istiflenmiş durumda.

Sadece bu süreçte yer alırken, mevsimlik ürünlerin iyiliğini ve bolluğunu koruyan, sıkışan, turşusu yapan, tüm yıl boyunca sürecek şekilde uzatan tüm kadınlarla yüzyıllar boyunca bir bağ hissediyorum. Buzdolapları, dondurucular, süpermarketler, kıtalar arası hızlı ulaşımdan önceki günlerde, her hane, vitamin eksikliği ve güneş ışığının olmamasından kaynaklanan hastalıklar olmadan kışı hayatta kalmak için kendine güvenirdi. Reçel yapmak sadece lüks bir tatlı değildi, yaz güneşini biraz daha uzun süre korumanın, bahçede yetişen tek şey lahana veya Brüksel lahanası iken çocuklarınıza onları güçlü tutacak vitaminler vermenin bir yoluydu! Acaba bu çocuklar onları yaygara koparmadan mı yedi? Reçelleriniz, bahar yeni taze büyümeyi beraberinde getirene kadar sürecek şekilde tüketilirdi.

Reçel malzemelerimiz genellikle bir sonraki çilek mevsimine kadar dayanır. Başlamak için cömertim, arkadaşlara hediye olarak veriyorum, okulumuz için pazarda satıyorum, sonra çilek mevsimi bitti, kavanozları sayıyorum ve daha cimri olmaya başlıyorum. Ne de olsa satın alınan reçel artık ailede duyulmamış, kış reçeli boşluğunu dolduran marmelat yiyen tek kişi benim, bu yüzden çilek ve kayısı reçeli ne olursa olsun dayanmalı.

Başarı için çilek reçeli tarifim? (ve lütfen bunu böyle yapıyorum, bir uzman değilim ve bir reçel termometresim bile yok, ama sanırım eski günlerde de yoktu. Bunlar sadece kendi hatalarımı yapmaktan ve yengemin tavsiyesi.)

Son derece basit malzemeler, ancak sonuçlar, akıcıdan (kızarmış ekmek akıntısından akan) kalınlığa (kaşık içinde kalkar) çılgınca farklılık gösterir, hiçbir neden yok pektin miktarı ile birlikte pişirme süresinin uzunluğu, nedenler ama siz her zaman önceden pektin hakkında bilgi veremem. Çilekler pektin bakımından çok düşüktür, bu da reçel oluşumunu sağlayan şeydir ve ne kadar olgunlaşırsa o kadar az olur. Eğer ıslaklarsa pektini de seyreltir (hazırlamadan önce mutfak havlusu veya bulaşık bezi üzerinde kurumasını bekleyin). Yani bir şey eklenmesi gerekiyor. Genellikle aromasını etkilemeyen limon suyu eklerim, pektini paketler halinde de satın alabilirsiniz. Ne kadar çok limon suyu kullanırsanız, benimkini biraz akıcı hale getirme olasılığı o kadar artar, bu yüzden limon suyuyla biraz oynamaya meyilli olun.

1 kg hazırlanmış çilek
750 gr şeker
25ml-50ml limon suyu katılmazsa veya daha fazlası!

Büyük kalın tabanlı bir tava kullanın. Çilekler sadece yarısına kadar gelmelidir, yoksa neşeyle kaynar, ocağınızı yapışkan köpükle kaplar. Çilekleri bir gecede şekerle ıslatın. Bu, suyunu dışarı çıkarır ve meyvenin daha sıkı kalmasını sağlar, böylece pişirildiğinde püre haline gelmez. Şekerin kaynamadan çözündüğünden emin olmak için ara sıra karıştırarak yavaşça kaynatın. Ardından limon suyunu ekleyin. Test etmeden önce en az yarım saat karıştırmadan orta hızda kaynatın.

Asıl mesele, reçelinizi ilk yarım saatlik kaynatma ve koklama işleminden sonra gözlem altında tutmak (tavanın dibinde yanmadığından emin olmak için), her 5 dakikada bir soğuk bir tabağa bir damla ile test etmektir. Birkaç dakika soğumaya bırakın. Şurup gibi hissetmeye başlarsa ve daldırdığınızda parmağınıza bir ip yaparsa, o zaman bu iyi akıcı, şuruplu bir reçeldir. Parmağınızı reçel damlasına doğru ittiğinizde cilt oluşur ve kırışırsa, daha sıkı bir settir. Bir saat sonra hala bu aşamalardan hiçbirine gelmiyorsa, daha fazla limon suyu eklemeniz ve yirmi dakika daha kaynatmanız veya daha sonra baştan denemeye başlamanız gerekebilir. Kabarcıklar daha şuruplu görünmeye başladıkça oraya ulaşıp ulaşmadığını anlayabilirsiniz, daha yavaş bir kaynama.

Kavanozlarınızı hazırlayın. 1kg meyve, yaklaşık üç orta boy kavanoz yapar. Genelde kaynar suyu temiz, kuru kavanozlara tepesine kadar dökerek sterilize ediyorum (yine de kuru olmalı, içinde çatlayabilecekleri soğuk su damlaları varsa). Daha sonra, reçel hazır olduğunda, sıcak suyu dökün ve reçeli hemen üstüne koyun, mumlu veya fırın kağıdından bir daire ve ardından kapağı koyun. İyi bir sızdırmazlık için kapağı şimdi sıcakken sıkın. Dökülen reçelleri sıcakken silmek daha kolaydır, bir bezle tutun, ancak sıcak gerçekten SICAKtır!

Bütün bunlar kulağa biraz zahmetli geliyorsa, her zaman kayısı mevsimini beklemeyi deneyebilirsiniz. Kayısı çok daha az mizaçlıdır, bol miktarda pektin içerir ve daha kolay priz alır. Ama hey .. çilekler çabaya değer ve esas olarak ihtiyacınız olan sabır, teknik değil. Kış boyunca sizi görmek için rafta dizilmiş kavanozları görmekten büyük bir memnuniyet var. İyi şanslar!

Telif hakkı Kit Heathcock

The post Çilek Sıkışması Tekrar first appeared on iş.net.

Küçük çiftlik yaşamıyla ilgili düşünceler.

Öyleyse neden mutfak tezgahında duruyorum, geceleri saat 9’da bulanık gözlerim var, en son Katie Fforde üzerine kanepede uyuyakalmak zorunda kalırken organik çilekleri ayırıyor ve doğruyorum? (Aynı zamanda birkaç yüksek sesli romanım var ve bazı çok ilginç ve zorlayıcı metafizik okumalarım var, ancak Katie Fforde üç çocuk, dört köpek ve üç kedinin çeşitli şekillerde ilgiye ihtiyacı olan normal bir günün ardından kazanıyor). Kenti taşra hayatı ve biraz toprak için terk ederek, bir şeyler yetiştirmeye karar veriyorsunuz, çünkü aksi takdirde sadece bir taşra insanı gibi davranan bir şehir züppesi olursunuz – tıpkı diğerleri gibi turistler ama ben kültürlü bir ziyaretçi zihniyetiyim. Her neyse, on iki çilek bitkisi, dört yıl sonra artık ticari (bir nevi) organik yetiştirme işi haline geldi ve yılın iki ayı, akşamlarım reçel yapmakla geçiyor. En iyi çilekler doğrudan satılır, sondasız, ancak kendi hataları, gagalama izi, hafif şekil bozukluğu veya başka nedenlerle reddedilenlerin yarısı var ve onlarla ne yapacağım.

Sorun, bir çiftlikte yaşamak, bir şekilde atalarımızın tüm geleneksel tutumlu niteliklerini ortaya çıkarıyor, her şeyin korunmasını, dondurulmasını, karlı bir şekilde kullanılmasını istemiyor ya da neden ilk etapta onları büyütmek için bu kadar çok çaba harcadınız. Yani çöp kutusuna 3 kilo saniye atıp çöp toplayıcılara koyup unutun. Başlangıç ​​olarak, çöp toplayıcılar yok, gübrelenene, meyve sineklerini çekene kadar sitemle orada oturacaklar, yoksa tavuklar meyveleri fermente ederken sarhoş olacaklar, bu yüzden nefis lezzetli çilek reçeli ortaya çıkıyor.

Öyleyse çilek doğramak, beyin bağlantısı kesilmiş, bu kadar tatlı, çökmüş, kokulu meyvelerle çevrili olduğum için ya da bir daha asla heyecanlanamayacağım için ne kadar şanslıyım? Tavuklar reddedilen tüm retlerden kısa süre sonra çilek aromalı yumurtalar vermeye başlayacaklar mı ve eğer öyleyse çilekli sufle yapmaya başlamalı mıyım? Kırmızı çiçeğin ilk çakra olduğu http://www.aflowergallery.com’daki çakra sayfalarına baktığımızda, çilek ilk meyve çakrası mıdır? Ve eğer öyleyse, diğerleri nelerdir. Portakal portakalları, kolay. Sarı limonlar veya muzlar. Yeşil elmalar. İyi gidiyordu..şimdi zorlaşıyor. Bluehmmm..clich yaban mersini (kesinlikle Şirin mavisi değil ama yine de mavi). İndigo .. damsons çivit midir? Ya da dutlar (parmaklarım ve çocuk giysileri onları hasat ettikten sonra genellikle daha bordo bir renge döner) peki ya menekşe, şimdi takılıp kalıyor ve çılgınca konudan uzaklaşıyor, neydi?

Çilek ve çakralar, sağlığa götüren, Margaret Roberts’ın geçen yıl çilek toplamaya yardım ettiği iki yaşındaki kızımın çilekler için iyi olduğunu söylediği şey, sezonun iki haftasında aşırı hoşgörüye bağlı büyük bir deri döküntüsüne neden olana kadar, alerjik hassasiyet, bu yüzden çilekleri derisine sürmeyeceğim. Antioksidanlar açısından zengin, virüsleri öldürmek, tansiyonu düşürmek, kanserle savaşmaya yardım etmek bana mucize bir meyve gibi geliyor. Sonuçta, böylesine değerli bir şirkette geçirilen akşamlardan şikayet edebilecek olanlara karşı daha saygılı olmam gerektiğini düşünüyorum.

Telif hakkı Kit Heathcock

The post Çilek Reçeli first appeared on iş.net.

Kiler raflarında reçel için yer kalmadı, orada aldığım reçel muhtemelen şu anki tüketim oranında on yıl sürecek, tüm reçel kavanozlarını kullandım ve garip şekilli hardal kavanozlarına, kahve kavanozlarına ve büyük boy soslara düştüm. kavanozlar ve hala birkaç hafta çilek mevsimi var.

Reçeli satmaya başlamalıyım … Eski şehirli kariyer kadını, yedekte bebeği ile ülkeye taşınan, elma püreli bebek maması yapmaya başladığı ve köyün yarısını kullanan tam ölçekli bir işle sona erdiği bir filmin hatıralarını satmaya başlamalıyım. kafam. Kırsal bebeği, güzel bir hayat arayan diğer şehir insanlarına hitap etmek için tasarlanmış, sevimli bir bebek resmiyle onun etiketiydi. Unutmayın, o bir PR insanıydı, bu yüzden bir şeyleri tanıtmaya başladım ve ben bir iş insanı değilim, sadece ellerinde, kiler raflarında ve evin diğer her yerinde çok fazla reçel olan biri.

Bu yüzden, yerel pazarda bir tezgah alıyorum ve bir sepet reçel, çeşitlilik için birkaç kavanoz marmelat, bir masa ve sandalye ile geliyorum. İnsanların çilek reçeli gördüklerinde güldükleri birkaç şey keşfediyorum, insanlar çilekleri seviyor, onlar hakkında iyi hissetme faktörü var, yazı ve kutlama ve ikramları çağrıştırıyorlar. Satması zor bir ürün değil, insanlar onun lehine yatıyor; sadece fiyat çok korkutucu olmamalı. Bazı insanlar, kapaklardaki güzel kumaş örtülerden daha çok etkilenir ve mutfak dekorlarına uygun birini seçer, güzel yönü üzerinde çalışmak zorunda kalacaklar. Hayır, çilek reçeli milyoneri olmak üzere değilim, ama on kavanoz sattım.

Reçel kıvamını güvenilir bir şekilde akan ancak çok akıcı olmayan reçel üreten bir şekilde sıraladığımı düşündükten sonra, birdenbire tamamen kalın, katı stand-up-up-your-kaşık reçeli oluşturan birkaç parti ortaya çıkardım. Şimdi her şeyin pektinle ilgili olduğunu ve meyvede ne kadar olduğunu biliyorum, ama neden şimdi? Öğleden sonraya kadar pişirmeye fırsat bulamadığım için şekerin içinde daha uzun süre beklettim, ama bu pektin seviyelerine bir şey katar mı?

Her neyse, şimdi iki çeşit çilek reçeli var, her ikisinin de güzel bir tadı var – ve her iki türün de meraklıları var. Ama şimdi ikilem şu ki, kalın reçeli siparişe göre yeniden üretebilir miyim, yoksa sadece kazara mı olur? Buradaki bilimsel laboratuvar kontrollü koşullardan çok uzaktaydı. daha çok kanat ve dua gibidir. Öyleyse, pazar müşterilerim yoğun çilek reçeli talep ederek geri dönerse, dua etmeliyim!

Telif Hakkı 2005 Kit Heathcock

The post Çilek Sıkıştı first appeared on iş.net.

Ailemiz özel günler ve Pazar öğle yemekleri için pudingler için içeri giriyor. Onlara her gün sahip değiliz, bu yüzden, yaptığımızda hepsini istiyoruz: en iyi haliyle aşırı hoşgörü rahatlatmak, burada rafine pastane oyunları yok, ancak buğulanmış, tıknaz şeyler de yapmasak. Ailenin favorisi olan ve dikkate alınması gereken bir dizi tarifimiz ve denemek için yemek kitaplarından bir bekleme tarifimiz var – bu nedenle pudingler, tartışmanın ve karar vermenin odağı olarak ana yemeği yerinden ediyor.

Bu vesileyle, Paskalya için ana yemek kuzu rosto, hindi ve Noel için mayı dikte ediyor, orada ikilem yok. Aile repertuarından sadece birkaç puding seçmek acı verici bir süreçtir. Noel ve Yeni Yıl birbirine yakın olan ikilemi, Noel için sahip olmadığımız ikilemi hafifletir, Yeni Yıl Arifesi için yapabiliriz, ancak diğer durumlarda belirli bir favori tarifi dışarıda bırakmak çok zordur. Sık sık dört pudingden oluşan bir seçki ile sonuçlanırız (yine de, siz çok korkmadan önce, genellikle on iki veya daha fazla kişiyi besleriz) ve sonuç olarak, açgözlülük kaçınılmaz olarak ihtiyatın üstesinden geldiği ve dördünün tümü örneklendi.

Ailemizin temel yemek tariflerinden ikisi, sınırlı bir bütçeyle altı çocuk annesi olarak ailesini beslemek için çok fazla icat kullanmak zorunda kalan kayınvalidemden geliyor. Guava aptalı (yoğunlaştırılmış süt ve krema ile karıştırılmış guava püresi), guava mevsiminde kış boyunca olmazsa olmazlar listesinde yüksek oranlarda yer alan tariflerinden biridir. Choccie pudingi yıl boyunca bir zorunluluktur, boudoir bisküvilerinin üzerine dökülen çikolatalı muhallebi onu emer ve nefis bir şekilde yumuşayarak kadifemsi bir topak haline getirir.

Yaz Pudingi’nin vazgeçilmez listesine ailemden bir puding tarifi eklemeyi gururla başardım. Annem hala çalılıklardan toplanan böğürtlenlerin yanı sıra daha geleneksel kuş üzümü ve ahududu ile yapıyor. Burada, Güney Afrika’da çalışmak için farklı bir çilek paletimiz var ve çoğunlukla genç çilek, dut ve birkaç çilekli (çilek kendi başına işe yaramıyor, bazı koyu meyvelerin ekşiliğine ihtiyacınız var). İşte tarif:

Yaz pudingi

1 somun hafif bayat beyaz ekmek
Yaklaşık 1 kg karışık meyveler: böğürtlen, ahududu, genç çilek, dut, kuş üzümü seçim sizin. Çilek sıkıntısı çekiyorsanız elma eklenebilir.
Şeker

Meyveyi bol miktarda şeker serpiştirerek bir tavaya koyun ve yavaş yavaş kaynama noktasına getirin. (Dondurulmuş haldeyken kısık ateşte pişirebilirsiniz). Bu noktada daha yumuşak meyveler yapılır, bu nedenle kontrol edin, elmaların yumuşaması daha uzun sürer. Şeker miktarı, meyvenin tatlı suyuyla hafif ekşi bir meyveden sonra ne kadar tatlı olduğuna, ancak çok hasta olmadığına bağlıdır. Ekmeği kalın dilimler halinde kesin, kabuklarını çıkarın ve üzerine bir puding leğeni koyun. Sıkıca oturması gerekiyor ama ezmeyin. Komik şekilli bitlerden oluşan bir yama işi yapabilirsiniz, önemli olan hiçbir delik kalmamasıdır. Kapak için üç dilim saklayın. Meyveler haşlandığında, meyveyi ekmek kaplı kaseye aktarmak için oluklu bir kaşık kullanın. Meyve suyunun çoğu geride kalır, ancak daha sonra pudingin üzerine dökülmesini sağlayın. Kaseyi meyvelerle doldurun ve üstüne sıkı bir ekmek tabakası koyun. Üzerine bir tabak koyun ve tartın, böylece meyve sıkışsın ve meyve suyu ekmeğin içinde ıslansın. En az birkaç saat buzdolabında bekletin, bir gecede daha iyi. Ekstra meyve suyu hala görünen beyaz ekmek parçalarının üzerine dökülerek servis yapmak için bir tabağa çevirin. Bol krema ile yiyin.

Şimdi, küçük çiftliğimizle ilgili ana uğraşımız, dondurucularımızda bir yıl boyunca puding potansiyeli sağlamaya yetecek kadar meyve ağacı ve meyve bitkisi kurmaktır, ancak bu onları daha az özel kılar. Guava ve meyvelerin mevsimsel yönü, mevsime döndüklerinde heyecan, sağduyu devreye girene kadar birkaç hafta oburluk anlamına gelir. Ardından, yılın ilerleyen saatlerinde birkaç özel ikram için dondurucuya bir malzeme koyarız, sezon biter ve ardından bir sonraki şey gelir. Her mevsim için bir muhallebi, her puding için bir mevsim.

Telif Hakkı 2006 Kit Heathcock

The post Tarif – Sadece Tatlılar, Pudingler Bol first appeared on iş.net.

Cheesecake’ler söz konusu olduğunda, genellikle tatlılarla ilişkilendirilirler, hediyelerle değil. Cheesecake’leri doğum günü hediyeleri, düğün hediyeleri ve benzerleriyle kişisel olarak ilişkilendiremeyebilirsiniz, ancak cheesecake’lerin hediye olarak popülaritesi hızla artmaktadır. Aslında, artık çok sayıda kişi geleneksel hediye sepetleri yerine cheesecake’leri hediye olarak veriyor. Bunun birçok nedeninden biri formatlardan kaynaklanmaktadır. Cheesecake’lere göreceli olarak yabancıysanız, cheesecake’lerin çok çeşitli farklı boyut, şekil ve stiller içerdiğini bilmiyor olabilirsiniz. Satın alabileceğiniz pek çok cheesecake türünden sadece birkaçı aşağıda özetlenmiştir.

En çok aranan ve aranan peynirli kek türlerinden biri balkabağı cheesecake’lerdir. Çok sayıda kişi bayramlarda hediye olarak balkabağı cheesecake vermeyi tercih ederken, balkabağı cheesecake yılın herhangi bir zamanında hemen her fırsatta idealdir. Balkabağı cheesecake’ler söz konusu olduğunda, birçok farklı stilde geldiklerini göreceksiniz. Kabaklı cheesecake bulmak nadir değildir, kabak baharatlı cheesecake olarak anılır ve balkabağı peynirli kekleri karıştırır. Her balkabağı cheesecake stili, balkabağının lezzetli tadı ile her zaman lezzetli cheesecake lezzetini birleştirir.

Balkabaklı cheesecake’lerin yanı sıra, çikolatalı cheesecake’ler en çok aranan sonraki cheesecake türlerinden biridir. Balkabağı cheesecake gibi çikolatalı cheesecake söz konusu olduğunda, çok sayıda çikolatalı cheesecake bulmanın mümkün olduğunu göreceksiniz. Örneğin, birçok çevrimiçi cheesecake mağazasında veya perakendecisinde çikolatalı cheesecake, çikolatalı karamelli cheesecake ve ikili veya üçlü çikolatalı cheesecake olarak satışa sunulan çikolatalı cheesecake’ler bulunur. Çikolatalı cheesecake, dünyanın en lezzetli iki ürünü olan çikolata ve cheesecake’i bir araya getirdikleri için tatlı severler için mükemmel hediyelerdir.

Meyveli cheesecake, cheesecake hediyeleri için de idealdir, çünkü muhtemelen amaçladığınız hediye alıcısı da dahil olmak üzere birçok kişi çilek veya ahududu sever. Çilekli cheesecake’ler ve frambuazlı cheesecake’ler söz konusu olduğunda, bu cheesecake’ler en çok diğer cheesecake’lerde olduğu gibi girdap stillerinde bulunur. Örneğin, çilekli girdaplı cheesecake, ahududulu cheesecake’lerde olduğu gibi, tüm cheesecake boyunca lezzetli çilek sularının kıvrımlarına sahip olacaktır. Cheesecake’leri hediye olarak vermek söz konusu olduğunda, çilekli cheesecake’ler ve frambuazlı cheesecake’ler genellikle en güvenli seçenekler olarak kabul edilir. Daha önce de belirtildiği gibi, birçok kişi çilek ve ahududu tadından hoşlanır.

Aralarından seçim yapabileceğiniz pek çok harika cheesecake aroması ve çeşidi varken, sadece birini seçemeyebilirsiniz. Eğer durum buysa, endişelenmeyin, çünkü yalnız değilsiniz. Aslında, çok sayıda cheesecake üreticisi ve satıcısının cheesecake örnekleyicilerini satışa sunmaya başlamasının nedeni budur. Cheesecake örnekleyicileri, farklı cheesecake stilleri koleksiyonudur. Örneğin, tanıdığınız biri için hediye olarak çikolatalı cheesecake satın almak istiyorsanız, ancak hangi çikolatalı cheesecake satın almak istediğinizden emin değilseniz, bir çikolatalı cheesecake örnekleyici satın alabilirsiniz. Mevcut örnekleyici paketlerine bağlı olarak, birkaç dilim çikolatalı cheesecake, çikolatalı girdaplı cheesecake, çikolatalı karamelli cheesecake vb. Olabilir.

Bir arkadaşınıza veya akrabanıza hediye olarak cheesecake göndermek size ilginç geliyorsa, iş yapabileceğiniz bir şirket bulmanız gerekecektir. En üst düzeyde rahatlık için, çevrimiçi alışverişi incelemeniz önerilir. Sayitwithcheesecakes.com da dahil olmak üzere bir dizi cheesecake şirketi cheesecake hediyenizi doğrudan alıcınıza dondurulmuş olarak gönderir. Sayitwithcheesecakes.com ayrıca, hangi durumda olursa olsun, cheesecake hediyenizle kişiselleştirilmiş bir tebrik kartı göndermenize olanak tanır.

The post Cheesecake Hediye Olarak mı Veriyorsunuz? Satın Alma Seçenekleriniz first appeared on iş.net.

Bu endişelerin her ikisini de aynı anda, sağlıklı gıda vitaminlerini göz önünde bulundurarak ele almak mümkündür ve bunu yaparken bazı hoş sürprizler yaşayabilirsiniz. Gıdalardaki zevkinize çok şey bağlı olacaktır, ancak deneylerle, beslenme uzmanınız ve doktorunuzun yönergelerine göre bir diyet oluşturabilmelisiniz, bu aynı zamanda sadece diyete bağlı kalmanızı değil, aynı zamanda tadını çıkarmanızı sağlayacak kadar ilginçtir. .

Gerçekten zevk alabileceğiniz bir diyet yapabiliyorsanız, yaşam boyu sürecek bir alışkanlık haline gelme şansı vardır. Kalıcı değişiklikler yapmak mümkündür; Bunu kişisel deneyimlerimden biliyorum. Başlangıçta, büyük değişiklikler yapmak zor olabilir, ancak yediğiniz yemeğin tadını çıkarıyorsanız çok daha kolay yapılabilir. Çoğu durumda, büyük değişikliklere bile ihtiyaç duyulmayabilir, ancak bu, kendi sağlık ve kilo sorununuzla ilgili olarak doktorunuzla görüşmeniz en iyisidir.

Diyetiniz sırasında sizi ayakta tutacak en önemli besinlerden bazılarını sağlayacak en iyi diyet yiyeceklerimden beşini, vitaminler ve diğer besinler açısından zengin sağlıklı yiyecekleri seçtim:

Domates

Domatesleri yemek pişirmek için en çok yönlü ve yararlı yiyeceklerden biri olarak buluyorum ve köriler, güveçler ve çorbalar gibi her türlü yemeğe ilgi katmak için kullanılabilir. Domatesler yağsız etlerle iyi gider veya yemek pişirmek için kullanıldığında diğer sebzelerle karıştırılır. Ayrıca süpermarkette bulabileceğiniz tatsız domatesler yerine iyi domatesler bulabilirseniz, çiğ olarak da lezzetlidirler.

Domates aynı zamanda likopen ve ayrıca A ve C vitaminleri bakımından zengin en değerli sağlıklı gıdalardan biridir. Likopen güçlü bir antioksidandır, bu nedenle son yıllarda domatese çok fazla bilimsel ilgi gösterilmiştir. Likopenin, hücre hasarına neden olan serbest radikalleri nötralize etme yeteneği, kanserin önlenmesindeki olası potansiyel nedeniyle ilgi odağı olmuştur.

Domateslerin başka bir özelliği daha vardır. Yani pişirme sırasında besin maddelerinin yok olmaması, domates sosu veya ketçap gibi işlenmiş domates ürünleri ve konserve domatesler bile besinsel faydalarını korur. Bu nedenle domatesler benim sağlıklı besin süper kahramanım.

Sarımsak

Sıkıcı yiyecekleri lezzetli hale getirmek söz konusu olduğunda, sarımsak en iyileri arasında yer alır. Domates ile birlikte sarımsak, Akdeniz Diyetinin önemli bir parçasıdır. Domates gibi, hemen hemen diğer pişmiş yiyeceklerle birlikte kullanılabilir, bu nedenle diyet rejiminiz ne olursa olsun, damak zevkinizi tatmin etmek için sarımsağı yaygın olarak kullanabileceğinizi bulmalısınız.

Sarımsak, kalsiyum, C vitamini ve B6 vitamini, fosfor ve selenyum gibi bazı önemli besin maddelerine ve ayrıca antibiyotik özelliklere sahiptir.

Fesleğen

Fesleğen, kendine özgü lezzetini diğer yiyeceklere getirmek için özgürce kullanılabilen mütevazı ve popüler bir bitkidir. Farkında olmayabileceğiniz şey, fesleğenin kalsiyum, fosfor, A vitamini ve C vitamini söz konusu olduğunda bir yumruk attığıdır.Ayrıca, fesleğen iyi bir demir, potasyum ve magnezyum ve beta karoten gibi karotenoid kaynağıdır.

Biraz sarımsaklı domates ve fesleğen çorbasına ne dersiniz? Çoğu diyete uyacak süper sağlıklı yiyecekler kombinasyonu.

Çilekler

Çileklerden bahsedilmesi bir kendine düşkünlük gibi görünüyor; bazılarına tatları gerçek olamayacak kadar iyi görünebilir (ben dahil). Kendinizi şımartın, çünkü çilek de harika bir sağlıklı besindir, bazı besinler ile birlikte tahmin etmeyebilirsiniz. Çileklerde C vitamini, K vitamini ve manganez, folik asit, potasyum, riboflavin, B5 vitamini, B6 vitamini, bakır, magnezyum ve omega-3 yağ asitleri bulunur.

Çilekler en iyisidir ve kendi başlarına yenir. (Lütfen dikkatlice okuyunuz. Çileklerin bir parça kaymayla şekerle bağlanarak yenmesi gerektiğini söylemedim.)

ıspanak

Birçoğu ıspanak denince burunlarını yukarı çevirebilir; Çocukken yaptığımı biliyorum. Bununla birlikte, gerçek lezzetini keşfettiğinizde, ıspanak çorbada veya köride bir yan sebze olarak mükemmel bir yemek yapar. C vitamini, demir, beta karoten ve kalsiyumun yanı sıra E ve K vitaminleri, lif, lutein ve zeaksantin (karotenoidler) içerdiği için ıspanağın iyiliği hakkındaki tüm eski hikayeler doğruydu.

Bunlar, kilo vermek için kalıcı bir yaşam tarzı değişikliği yapmaya karar verirken, beslenmenize lezzet ve ilgi katabilecek besinler açısından zengin sağlıklı yiyecekler için sadece birkaç fikir.

The post En Besleyici ve En Lezzetli Diyet Yiyecekleri first appeared on iş.net.